Подпишитесь на нас в Google
Фрукты не возглавляют список продуктов, богатых кальцием, но некоторые из них действительно содержат этот минерал. Это может стать хорошей новостью для тех, кто не пьет молоко и не употребляет молочные продукты и ищет другие источники кальция, чтобы кости и зубы оставались крепкими.
Издание TODAY выяснило, в каких фруктах может быть кальций.
Национальные институты здравоохранения отмечают, что кальций способствует выделению гормонов, сокращению мышц, передаче нервных импульсов, а также циркуляции и свертыванию крови.
По данным Национального института здоровья США, взрослым требуется 1000 миллиграммов кальция в день. Детям, подросткам и пожилым людям, особенно женщинам, требуется больше.
Для сравнения: стакан молока содержит около 300 миллиграммов кальция, тогда как большинство фруктов дают от 20 до 50 миллиграммов на порцию. В то же время стакан обогащенного сока объемом 8 унций (примерно 230 грамм) содержит количество кальция, сопоставимое с тем, что содержится в стакане молока. Правда, цельные фрукты дают дополнительные преимущества, такие как клетчатка, чувство сытости и более широкий спектр питательных веществ.
Опунция
1 чашка сырой опунции содержит 83 миллиграмма кальция.
Исследования показали, что этот плод кактуса – особенно его кожица – "выделяется" высоким содержанием кальция. По данным Университета штата Нью-Мексико, из этого плода можно делать сок или использовать его в напитках, десертах и желе. Как отмечает Калифорнийский университет, опунцию можно также употреблять в сыром виде.
Апельсины
1 большой апельсин – 65 миллиграммов кальция, а 1 чашка апельсинового сока с добавлением кальция – 349 миллиграммов кальция
Апельсины входят в число фруктов с самым высоким содержанием витамина С, а также являются хорошим источником калия. Многие марки апельсинового сока обогащены кальцием для дополнительного укрепления здоровья.
Черная смородина
1 стакан сырой черной смородины – 61 миллиграмм кальция
Насыщенный цвет ягод свидетельствует о наличии мощных биологически активных веществ, благотворно влияющих на здоровье. Исследователи отмечают их "противовоспалительные, антиоксидантные и антимикробные свойства", благодаря которым черную смородину называют "суперфруктом".
Сушеные инжир
¼ стакана сушеного инжира (около трёх–пяти штук) – 60 миллиграммов кальция
Сладкий и сытный инжир входит в число фруктов с самым высоким содержанием природного сахара, дающего полезную энергию. Он богат калтцием, а также клетчаткой, антиоксидантами и минералами.
Ежевика
1 стакан свежей ежевики - 42 миллиграмма кальция
Ежевика с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий содержит мощные антиоксиданты. Исследования показали, что питательные вещества, содержащиеся в ягодах в целом, представляют собой "значительный арсенал, снижающий риск развития рака".
Папайя
1 стакан папайи - 29 миллиграммов кальция
Этот тропический фрукт богат питательными веществами, включая магний, калий, фолат, ликопин и витамины A, C, E и K. Помимо кальция, папайя также содержит некоторое количество железа.
Киви
1 киви – 26 миллиграммов кальция
В киви больше витамина С, чем в апельсине, оно входит в число фруктов с самым высоким содержанием магния и калия и содержит мало сахара. Оно богато клетчаткой, полезной для здоровья кишечника, и, как показали исследования, помогает при хроническом запоре.
Чернослив
¼ стакана чернослива - 19 граммов кальция, а 1 стакан сливового сока - 30 миллиграммов кальция
Чернослив, известный своей способностью стимулировать работу пищеварительной системы, также является источником кальция, необходимого для здоровья костей. Сливовый сок обладает столь же мощными полезными свойствами.
Курага
¼ стакана кураги - 18 миллиграммов кальция
Свежие абрикосы содержат небольшое количество кальция. Поскольку из сухофруктов удаляется вода, их питательные вещества становятся более концентрированными. Таким образом, курага содержит значительное количество кальция, а также железа. Кроме того, она входит в число фруктов с самым высоким содержанием белка
Ранее УНИАН писал, какой фрукт лучше для уровня сахара.
