Если Шуба уже приелась и не вызывает ярких эмоций, предлагаем приготовить новую вариацию салата. Селедку замените курицей или индейкой, а лук - соленым огурцом. Получается изысканный и сбалансированный салат, который станет любимым в семье. Салат Шуба без селёдки вкусный и на праздник, и на каждый день.
Салат Шуба без селедки с курицей
Ингредиенты:
- филе курицы или индейки - 200 г;
- картошка - 2 средних шт.;
- яйца - 2 шт.;
- свекла - 2 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- соленые огурцы - 3 шт.;
- чернослив - 50 г;
- сыр - 50 г;
- майонез по вкусу.
Мясо, яйца, свеклу, морковь и картошку отварите до готовности и оставьте остывать. Соленые огурцы и курицу нарежьте тонким кубиком, чернослив - соломкой. Сыр, морковь, картошку и яйца посолите, натрите на крупной терке.
Выложите салат слоями: картофель, курица, морковь, огурцы, яйца, чернослив, сыр и свекла. Каждый слой кроме огурцов и чернослива смажьте сеточкой майонеза.
По желанию украсьте готовый салат Шуба с курицей зеленью, орешками или перепелиными яйцами. Также можно разделить куриные белки с желтками и посыпать верхушку тертым желтком.
Салат Курица под шубой будет вкуснее, если дать ему настояться 2 часа в холодильнике.
