Подпишитесь на нас в Google
Жареные яйца на ужин– не лучший вариант для тех, кто следит за питанием. Поэтому диетолог Сандра Монино предлагает альтернативу, пишет El Espanol.
Издание отметило, что для этого рецепта требуется всего несколько ингредиентов, он готовится за считанные минуты и допускает различные варианты начинки.
Монино специализируется на противовоспалительном питании и ведет активную деятельность в социальных сетях. Она регулярно делится идеями по включению здоровых продуктов в повседневное питание.
Речь идет о яичном рулете, главным ингредиентом которого является творог.
"В сочетании с яйцом он позволяет приготовить простую и сытную основу без использования муки или готовых смесей", – поясняется в статье.
Для приготовления блюда понадобится 200 граммов творога, два яйца и специи по вкусу. Начинка не является обязательной, хотя Монино предлагает добавить помидор, половину авокадо и ломтик хамона, а также куркуму, перец и орегано для приправы.
Пошаговый рецепт
Приготовление начинается с того, что яйца, творог и выбранные специи следует поместить в чашу ручного блендера. Все измельчается до получения однородной жидкой смеси без комочков, которая станет основой для запеканки.
Что касается приправ, диетолог советует использовать куркуму, перец и орегано. Эта смесь придает аромат и вкус, хотя каждый может адаптировать её под свои предпочтения или использовать другие специи, которые есть на кухне.
Когда тесто будет готово, выложите его на пергамент и придайте ему форму блина, стараясь, чтобы на противне получился тонкий и ровный слой. Затем поставьте в духовку на 20 минут.
Перед добавлением ингредиентов его стоит немного остудить, чтобы облегчить формирование и избежать порчи свежих овощей в начинке под воздействием тепла.
В качестве начинки Монино предлагает добавить помидор, авокадо и ломтик хамона серрано. Помидор придаёт свежесть; авокадо – кремовую консистенцию и ненасыщенные жиры; а хамон добавляет вкус и белки в этот свежий рецепт.
В статье отмечается, что дальнейшее приготовление блюда очень простое: достаточно распределить начинку по запечённой основе и аккуратно свернуть её.
Также можно варьировать ингредиенты, добавляя овощи, зелень или другие источники белка, в зависимости от вкусов и потребностей каждого человека.
Издание отметило, что такая универсальность позволяет подавать ролл как легкий и полноценный ужин, а также как завтрак или быстрый обед.
"Сочетание яиц и творога обеспечивает организм белком – питательным веществом, которое способствует поддержанию мышечной массы", – добавляет издание.
В то же время издание напомнило, что ни один продукт сам по себе не делает блюдо противовоспалительным. Общее качество рациона зависит от структуры питания, предполагающей регулярное употребление фруктов, овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов и разнообразных полезных жиров.
Другие полезные новости
Ранее УНИАН сообщал, что фермер поделился советом, как проверить яйца на свежесть в домашних условиях.
Также мы писали, почему некоторые куры несут зеленые и голубые яйца, тогда как большинство – белые и коричневые.
