Банановый хлеб становится все более популярным рецептом благодаря своей простоте в приготовлении и ингредиентов. Он не требует много усилий и радует вкусным результатом.
"Этот легкий рецепт бананового батона представляет собой нечто среднее между банановым хлебом и пирогом, который можно быстро заморозить. Он также отлично подходит для использования перезрелых бананов", - говорится на сайте BBC GoodFood.
- мягкое сливочное масло - 140 г;
- сахарная пудра - 140+50 г;
- яйца - 2 шт;
- мука - 140 г;
- разрыхлитель 1,5 ч.л.;
- спелые бананы - 2 шт;
- сушеные банановые чипсы - горсть.
Для начала разогрейте духовку до 180C/160C вентилятор/газ 4. Форму для хлеба на 900 г. выстелите пергаментом и смажьте маслом.
Взбейте масло и 140 г сахарной пудры до светлой и пышной массы. Постепенно вбейте туда яйца, муку и разрыхлитель. Бананы разомните в пюре и также добавьте в тесто.
Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте примерно 50 минут или до готовности. Проверяйте буханку шпажкой. Охладите ее в форме в течение 10 минут, а затем переместите на решетку.
Смешайте 50 г пудры с 2-3 чайными ложками воды. У вас должна получиться жидкая глазурь. Сбрызните ею верх пирога и украсьте горстью банановых чипсов.
Как ранее сообщал УНИАН, на ужин можно приготовить медовую курицу. Она прекрасно подойдет к любому гарниру и поможет накормить всю семью без лишних усилий.
