Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине в январе-феврале составило 122,8 тысячи тонн, что на 7,4% меньше, чем за аналогичный период 2020 года.
Читайте такжеУкраина существенно уменьшила экспорт зерна и муки
Об этом сообщила Государственная служба статистики.
В частности, производство пшеничного хлеба сократилось на 9% – до 48,7 тысячи тонн, пшенично-ржаного – на 7,8%, до 37 тысяч тонн.
Объем производства муки (пшеничной и пшенично-ржаной) за указанный период сократился на 32% и составил 170,7 тысячи тонн.
Также за 2 месяца 2021 года Украина сократила производство таких мучных изделий: сладкого печенья на 9,3% - до 21,5 тысячи тонн, сдобной выпечки на 11% - до 9,6 тысячи тонн, тортов и кондитерских изделий на 3,4% - до 15,8 тысячи тонн.
Производство макаронных изделий сократилось на 1,6% - до 9,4 тысячи тонн.
Что этому предшествовало
- В ассоциации "Мукомолы Украины" заявили, что цены на хлеб в Украине невозможно снизить из-за подорожания зерна и других необходимых для производства хлеба ингредиентов.
