Подпишитесь на нас в Google
Кофе чрезвычайно популярен почти во всем мире. Он восхищает великолепным вкусом и тонизирующими свойствами. Однако напиток можно сделать еще вкуснее и полезнее, если использовать натуральные добавки. Один из лучших вариантов – цейлонская корица, пишет Chillizet.pl.
Как отмечается, кофе может быть постоянной составляющей здорового и сбалансированного рациона, если пить его в умеренных количествах, ведь он содержит антиоксиданты, прежде всего полифенолы, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса.
Кроме того, кофе может поддерживать обмен веществ, а некоторые исследования свидетельствуют, что его регулярное употребление может снижать риск определенных заболеваний печени.
Еще одно преимущество кофе заключается в том, что его можно готовить разными способами, изменяя вкус, аромат и насыщенность напитка. Эспрессо, капучино, латте, фильтр-кофе – выбор зависит от наших предпочтений.
Те же, кто хочет сделать свой кофе ещё полезнее, могут также добавлять в него специи: какао, ваниль, имбирь, корицу.
"Эти добавки почти не влияют на калорийность напитка, но меняют его вкус. Благодаря им даже обычный черный кофе может приобрести совершенно новое звучание", – заверили в издании.
Чем полезен кофе с корицей
Чтобы утренний кофе был ещё вкуснее, в статье советуют добавить в него 1/2 чайной ложки цейлонской корицы, которая улучшает вкус напитка, делая его немного слаще и ароматнее.
Автор ссылается на исследование, которое показало, что корица может несколько повышать чувствительность к инсулину, а значит, она способствует регулированию уровня сахара в крови.
В издании советуют выбирать именно цейлонскую корицу, а не широко распространённую кассию. Вторая содержит много кумарина, который в чрезмерных количествах может создавать дополнительную нагрузку на печень.
Как приготовить кофе с корицей
Процесс приготовления такого напитка почти не отличается от заваривания обычного черного кофе. В качестве основы можно взять молотый или растворимый кофе, а также эспрессо, приготовленный в кофемашине. Подойдет и кофе без кофеина.
- Приготовьте кофе как обычно.
- Добавьте 1/2 чайной ложки корицы.
- Тщательно перемешайте, чтобы специя равномерно распределилась в напитке.
- Если хотите, добавьте немного молока.
- Для лучшего аромата можно еще сверху посыпать немного корицы.
Ранее УНИАН писал, что набирает популярность "омолаживающий" кофе, в который добавляют гидролизованный коллагеновый порошок. Добавка легко растворяется в горячем напитке, существенно не изменяя его вкус или аромат. Сторонники этого подхода утверждают, что напиток не только бодрит, но и помогает ухаживать за кожей, волосами, ногтями и суставами.
