В военное время наблюдается дефицит продуктов питания, да и сил на сложные многокомпонентные блюда у украинцев нет. УНИАН собрал рецепты очень сытных пирогов для всей семьи, которые готовятся из доступных в любом магазине продуктов.
Простой пирог с курицей
- Куриное филе - 300 г.
- Мука - 50 г.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 150 г.
- Твердый сыр - 50 г.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Соль, приправы по вкусу.
Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать. Взбить яйца с солью и молоком, добавить муку, разрыхлитель и приправу по вкусу. В тесто выложить кусочки курицы и тертый сыр. Хорошо перемешать массу. Вылить в форму для выпечки. Выпекать пирог 40 минут при температуре 200 градусов.
Заливной пирог с бужениной и сыром
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 180 г.
- Молоко - 150 г.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Масло - 150 г.
- Соль, специи по вкусу.
- Буженина (ветчина, шинка, колбаса) - 100 г.
- Сыр - 80 г.
Буженину нарезать тонкими ломтики, сыр натереть на терке. Взбить яйца с молоком и солью. Всыпать муку, добавить разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Перемешать тесто до консистенции густой сметаны. В форму для выпечки вылить половину теста, выложить слой буженины и сыра. Затем залить второй половиной теста. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах.
Простой яблочный пирог
- Сахар - 1 стакан.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 1 стакан.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Яблоки - 2 шт.
Яйца взбить миксером с сахаром до белой пены. Если яблоки сладкие, то можно взять меньше сахара. Добавить к яйцам муку и разрыхлитель, замесить тесто. Яблоки разрезать на ломтики, вырезать сердцевину. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сухарями. На дно выложить яблоки и залить тесто. Выпекать 40 минут при 180 градусах.
