Пицца - это самое популярное блюдо фастфуда. Тонкое тесто с сытной начинкой и сырной корочкой никого не оставят равнодушными. Приготовить это блюдо дома совсем несложно. А если у вас нет духовки - можете воспользоваться мультиваркой. Пицца в мультиварке получается нежной, сытной и идеально круглой.
Пицца в мультиварке на дрожжах
На 3 пиццы:
- Вода - 1 стакан.
- Растительное масло - 2 ст. л
- Сахар - 1 с. л
- Соль - 1 ч. л
- Дрожжи сухие - 0,5 ч. л.
- Мука - 300 г.
- Начинка для пиццы по вкусу.
- Томатный соус - 6 ст. л.
- Сыр твердый - 150 г.
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить соль, сахар и подсолнечное масло. Всыпать просеянную муку и замесить тесто руками. Оно должно быть мягким и эластичным. Накрыть тесто крышкой и оставить на 15 минут. Разделить тесто на три части. Одну из них раскатать в круг под размер чаши мультиварки. Две другие убрать в холодильник - их можно приготовить позже.
Дно чаши мультиварки слегка смазать растительным маслом. Выложить на дно тесто, разровнять его руками. Смазать тесто томатным соусом и присыпать сыром. Выложить по вкусу любую начинку и сверху присыпать ее сыром, чтобы была золотистая корочка. Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Выпечка" на 40 минут. По истечении времени выключить мультиварку и оставить пиццу на 5 минут под закрытой крышкой.
Пицца в мультиварке на кефире
- Кефир - 150 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 150-180 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Начинка по вкусу.
В миску вылить кефир и масло, разбить яйцо и посолить. Перемешать ингредиенты. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить густое тесто сметанной консистенции. Дно мультиварки и края стенок смазать маслом и выстелить бумагой для запекания. Выложить тесто в чашу тонким слоем. На тесто положить любую начинку по вкусу. Готовить в режиме "Выпечка" 45 минут.
Пицца в мультиварке без дрожжей
- Мука - 2 ст. л. муки
- Майонез - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Паста томатная - 1 ст. л.
- Сыр - 100 г.
- Масло - 1 ст. л.
- Соль - щепотка.
- Начинка для пиццы по вкусу.
В глубокой миске разбить яйцо, добавить муку и тщательно перемешать. Добавить в тесто 100 г майонеза и щепотку соли. Перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить тесто в чашу тонким слоем, смазать томатной пастой и выложить начинку. Сверху посыпать сыром. Закрыть крышкой мультиварки и выпекать 40 минут в режиме "Выпечка".
Читайте также другие рецепты:
