Британские ученые смогли зафиксировать пищу в воздухе с помощью ультразвуковых волн

В лаборатории исследователи приготовили микро-бургер из кусочков хлеба, мяса и зелени. Произведение научной кулинарии исследователи удерживали в воздухе. Акустическая левитация - убеждают ученые - делает вкус блюд более интенсивным. К тому же, изобретение позволит поварам смешивать ингредиенты, даже не касаясь приборов.