Ароматный домашний чай гораздо лучше напитка из магазина, ведь в его качестве и натуральности вы можете быть уверены. Такой напиток добавляет сил, отлично согревает и наполняет энергией, помогает получить заряд витаминов. УНИАН рекомендует несколько восхитительных рецептов домашнего чая.
- Имбирный чай с лимоном
- Яблочный чай с клюквой
- Каркаде с пряностями
- Чай с мятой и мандарином
- Чай с калиной и лимоном
Ранее мы рассказывали, как сварить компот из облепихи - еще один полезный осенне-зимний напиток.
Все рецепты, приведенные ниже, не содержат рассыпного зеленого или черного чая. Вы можете добавить его, если пожелаете.
Имбирный чай с лимоном
- тертый имбирь - 1 ч.л;
- вода - 1 стакан;
- мед, лимон, сахар - по вкусу.
С лимона снять кожицу и натереть плод на мелкой терке. На 1 стакан воды нужна 1 ч.л имбиря с горкой, увеличивайте количество ингредиентов, ориентируясь на свои нужды.
Читайте такжеКак приготовить блины с начинкой: простые рецепты любимого блюдаПодогреть в кофейной турке воду, всыпать имбирь. По желанию можно добавить лимонную цедру. Подождать, пока вода закипит и проварить 3-5 минут.
В чашку положить мед, ломтик лимона и сахар, влить имбирный отвар.
Яблочный чай с клюквой
- сладкие яблоки - 2 шт;
- клюква замороженная или свежая - 100 гр;
- брусника замороженная или свежая - 100 гр;
- сушеные яблоки - 80 гр;
- кардамон - 1 ч.л;
- вода - 1 л;
- мед - по вкусу.
Ягоды и сушеные яблоки промыть, у свежих яблок удалить сердцевину, нарезать ломтиками. В чайник выложить клюкву, бруснику, сушеные и свежие яблоки, добавить кардамон. Залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться в течение часа.
Каркаде с пряностями
- сушеный каркаде - 2 стакана;
- вода - 8 стаканов;
- сахар - 1 стакан;
- гвоздика сушеная - 6 шт;
- корица - 2 палочки;
- ваниль - 1 ч.л;
- мускатный орех - щепотка.
Взять сотейник, выложить все специи, залить водой. На медленном огне варить смесь, помешивая, около 30 минут. По готовности перелить чай в стаканы или чашки, подавать с палочкой корицы.
Чай с мятой и мандарином
- мандарин - 1 шт;
- гвоздика сушеная - 6 шт;
- корица - 1 палочка;
- перец душистый горошком - 3 шт;
- мята сушеная - 1 ч.л;
- мелисса сушеная - 1 ч.л;
- вода - 400 мл;
- мед или сахар - по вкусу.
В кастрюлю или сотейник вылить воду, слегка подогреть. Выложить корицу, гвоздику и душистый перец, кипятить в течение 5 минут. Снять отвар с огня, добавить мелиссу, мяту и мандариновые корки. Перемешать, накрыть крышкой, настаивать 10 минут.
Перед подачей напиток процедить и вылить в чашки, смешав с мандариновым соком. По вкусу добавить мед или сахар.
Чай с калиной и лимоном
- вода - 1 л;
- лимон - 1 шт;
- калина - 200 гр;
- мед - по вкусу.
Калину перебрать, промыть и выложить в чайник. Залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать в течение 10 минут. Добавить лимон, нарезанный дольками, и мед. Накрыть крышкой и дать настояться еще 5-7 минут. Опционально можете добавить мяту.
Вас также может заинтересовать:
