Интерес к чаю матча неуклонно растет в течение последних нескольких лет. Эксперты отмечают, что этот напиток является эстетически привлекательным, а еще - полезным для здоровья. Об этом пишет USA Today.
"Чай матча стал популярным в западном мире благодаря привлекательным фотографиям этого ярко-зеленого напитка в социальных сетях, которые появляются везде", - рассказывает зарегистрированный диетолог из Вирджинии Кэролайн Томасон.
Матча - это разновидность зеленого чая, который готовится из тонко измельченных листьев зеленого чая в порошок. Имеет слегка землистый вкус. Этот напиток происходит из Китая, но матча, который потребляют сегодня, в значительной степени повлиял на Японию.
Матча содержит некоторое количество кофеина, но многие любят его как альтернативу кофе, поскольку он содержит не так много этого вещества. В чашке матча содержится около 70 мг кофеина, что равно порции эспрессо и немного меньше, чем чашке кофе.
"Чай матча также содержит соединения, которые замедляют усвоение кофеина, поэтому мы не получаем такого всплеска и падения энергии", - говорит Томасон.
Но, отмечает она, те, кто чрезмерно волнуется или нервничает от кофеина, все равно должны избегать матча.
"Вы можете не любить пить напитки с кофеином, такие как матча, несмотря на то, что в них меньше кофеина и они имеют другое влияние на уровень энергии, чем кофе", - рассказывает эксперт.
Исследования показали, что зеленый чай предлагает целый ряд преимуществ для здоровья, включая противовоспалительные свойства и возможную помощь в профилактике заболеваний.
Как разновидность зеленого чая, матча также имеет много из этих преимуществ - в частности, может улучшить здоровье печени, мозга и сердца.
"Все типы зеленого чая также имеют высокое содержание антиоксидантов и содержат соединение под названием ECGC, которое, как было показано, улучшает метаболизм и может влиять на потерю жира при постоянном приеме", - добавляет Томасон.
Последние новости диетологии
Ученые назвали продукт, который нельзя запивать кофе. По словам экспертов, кофе может препятствовать усвоению железа, которым богаты орехи кешью.
Также УНИАН сообщал, что диетолог дал четкий ответ, вредны ли яйца. Тамар Самуэльс, дипломированный диетолог из Culina Health, утверждает, что большинство людей могут есть яйца в рамках здорового питания без повышения уровня холестерина.
Вас также могут заинтересовать новости:
- Коричневые или белые: есть ли разница в яйцах в зависимости от цвета
- Новое исследование показало невероятную пользу от употребления оливкового масла
- Что поможет снизить кровяное давление: самые популярные продукты
