Дипломированный диетолог DMV Шайла Кадоган, которая специализируется на интегративном питании, метаболических дисфункциях и заболеваниях желудочно-кишечного тракта назвала продукт, который никогда не забывает положить в корзину из-за его высокого качества. По ее словам, таким продуктом являются сардины.
Хотя они не так популярны и гламурны, как лосось, консервированные сардины - отличный выбор для регулярного включения в рацион.
Издание Study Finds пишет, что современные диетические рекомендации предлагают употреблять 8-12 унций (340 грамм) морепродуктов в неделю для оптимального здоровья. Однако около 90% людей не достигают этой цели.
Этому может быть множество объяснений, например, стандартная диета не ставит во главу угла здоровые продукты, доступность морепродуктов и отсутствие просвещения по вопросам питания о важности употребления морепродуктов.
Сардины - отличный выбор для тех, кто хочет практично и с пользой для здоровья включить в свой рацион больше морепродуктов. Конечно, рыбный запах и вкус не для всех, но польза для здоровья стоит того, чтобы попробовать.
Одна банка сардин содержит примерно:
- 170 калорий;
- 10 граммов жира;
- 18 граммов белка;
- 0 граммов углеводов;
- 40% дневной нормы витамина D;
- 80% дневной нормы селена;
- 20% дневной нормы кальция.
Кроме того, сардины содержат около 1800 миллиграммов омега-3 жирных кислот EPA и DHA, которые поддерживают здоровье мозга. Учитывая, что они также богаты селеном, они стимулируют синтез селенопротеинов. Селенопротеины крайне важны для предотвращения окислительного стресса и поддержания оптимальной работы мозга. Кроме того, они содержат железо, ниацин, фосфор, калий, цинк, витамин Е, В12 и другие элементы.
Помимо убедительных преимуществ в питании, сардины также значительно облегчают жизнь. При желании поддерживать здоровье питание люди сталкиваются с проблемой стоимости, особенно когда речь идет о том, чтобы сделать морепродукты регулярной частью своего рациона. К счастью, сардины достаточно дешевые. Учитывая, что сардины продаются в банках, их очень практично открывать на завтрак, брать с собой на работу на обед или готовить из них быстрый ужин.
И наконец, если вас беспокоит содержание ртути в такой рыбе, как тунец, сардины - феноменальный вариант с низким содержанием ртути. Они находятся довольно низко в пищевой цепочке и имеют небольшой размер, а значит, не накапливают столько ртути, как крупные рыбы. Употребление сардин - хороший способ получить важные омега-3 и при этом не допустить попадания нежелательных загрязняющих веществ в организм.
Еженедельное употребление разнообразных морепродуктов - ключевая составляющая хорошего здоровья, но многие не делают этого либо из-за низкого качества питания, либо из-за социально-экономических барьеров. Различные виды морепродуктов содержат полезные питательные вещества, но сардины выделяются тем, что они дают больше пользы.
Ранее УНИАН писал, что медик из Калифорнии рассказала о пяти продуктах, которые ошибочно считаются полезными.
