Хлебопеки смогут использовать муку, сделанную из зерна государственного продовольственного резерва, только для производства хлеба весом более 0,5 кг.
Согласно постановлению Кабинета министров №381 от 27 августа, такой хлеб должен быть произведен из муки пшеничной высшего, первого и второго сортов и их смеси, муки ржаной и смеси муки пшеничной и ржаной простой рецептуры (мука, дрожжи, соль, вода) без добавления сахара, жира, других наполнителей, хлеба и хлебобулочных изделий для диабетиков.
Ранее законодательство предусматривало, что мука из интервенционного фонда, поставками которой занимается Аграрный фонд, может быть использована для «производства хлеба и хлебобулочных изделий, которые пользуются наибольшим спросом в регионе».
Читайте такжеВ Киеве и области подорожал хлеб
Как сообщал УНИАН, Аграрный фонд в 2014 году обязался ежемесячно предоставлять регионам 82 тыс. тонн муки по фиксированным ценам для производства социальных сортов хлеба.
