В городе Фонтанелле провинции Тревизо, что на северо-востоке Италии, на одном из винзаводов взорвалась цистерна с просекко.
Как сообщает Tgcom24, по предварительным данным, причиной аварии стал человеческий фактор.
Из-за переизбытка давления и превышения допустимого объема вина в резервуаре, напиток решил вырваться наружу. В результате взрыва из цистерны вылилось 30 тыс. литров просекко.
На видео видно, как из вертикальной металлической цистерны выливается на землю игристое вино.
Отмечается, что урожай винограда в 2018 году стал особо крупным для Италии. Его объем более чем на 10% превысил урожаи предыдущих лет.
Читайте такжеПроизводитель Johnnie Walker выпустит "женский" виски Jane Walker
Справка. Просекко - итальянское вино, сухое, игристое. Изготовляется из винограда сорта Глера, иногда с добавлением сортов Вердизо, Перера и Бьянкетта.
В отличие от своего основного конкурента - шампанского - Просекко производится методом Шарма, в котором вторичная ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали, что делает производство вина менее дорогим.
В отличие от Шампанского, в бутылке с Просекко процесс ферментации не идёт, и со временем оно стареет. Поэтому Просекко нужно употреблять молодым, желательно не старше двух лет.
