Ученые провели исследование, которое выявило новые полезные свойства куркумы.
По данным исследования, ежедневное употребление куркумина улучшает память и настроение у людей с умеренной возрастной потерей памяти, сообщает Science Direct.
Читайте такжеЗеленый салат в розничной сети содержит нитраты и пестициды - исследование
Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе изучали влияние пищевой добавки на основе легко усваиваемого куркумина на показатели памяти у 40 испытуемых в возрасте от 50 до 90 лет, у которых были жалобы на нарушения памяти.
Часть из них в течение 18 месяцев ежедневно употребляла куркумин, а другие препарат плацебо. Еще до начала эксперимента у всех участников исследования с помощью специального тестирования определили показатели умственных способностей, а по данным позитронно-эмиссионной томографии мозга – уровни бета-амилоида и тау-белка, накопление которых связано с развитием болезни Альцгеймера.
Читайте такжеМедики рассказали о суперпользе апельсинового сока
По окончанию исследования, эти тесты были проведены еще раз. В группе испытуемых, регулярно употреблявших куркумин, по сравнению с контрольной группой, наблюдалось явное улучшение памяти и настроения. Проведенное сканирование мозга показало, что у них также значительно уменьшился уровень бета-амилоида и тау-белка в мозге.
Исследователи планируют продолжить исследование с целью проверки возможности использования куркумина в качестве природного антидепрессанта для лечения людей с легкой депрессией.
