Рецепт оладий на молоке / фото ua.depositphotos.com

Оладьи - вкусное блюдо, отличный вариант для завтрака. Очень часто их готовят на кефире. Однако приготовить оладьи можно на молоке, они выйдут несколько тоньше, но очень вкусными и ароматными.

Подавать такие вкусности можно любимым с вареньем, медом, сиропами или со сгущенкой.

Оладьи на молоке

  • Мука - 1,5-2 ст.
  • Молоко - 200 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сахар - 1-2 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста - 1 ч. л. (с горкой)
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное  для жарки

Соединить яйцо с сахаром (его лучше брать по собственному вкусу). Бросить щепотку соли. Хорошо взбить венчиком яйцо с сахаром и солью.

Читайте такжеМясо по-французски с картошкой: как приготовить вкусное блюдоДобавить разрыхлитель для теста. Далее всыпать половину муки.

Влить половину молока. Хорошо все перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Затем досыпать оставшуюся муку и влить остальное молоко. Снова вымешать тесто венчиком.

По консистенции тесто должно быть как густая сметана, поэтому муку лучше добавлять постепенно, ложками. Муки может потребоваться больше или меньше, в зависимости от ее сорта и качества.

Разогреть сковороду с растительным маслом. С помощью ложки сформировать небольшие оладьи, выкладывая на сковороду тесто ложкой. Обжаривать их 1,5-2 минуты на среднем огне.

Перевернуть оладьи на вторую сторону и жарить еще 1-2 минуты. Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты: