Пышные и нежные оладьи - прекрасный вариант блюда на каждый день. Приготовить блины на молоке можно за 10 минут. Они получатся несколько тоньше, но очень нежными и ароматными. Подавать их можно с сезонными ягодами и фруктами. Хорошо подойдет к оладьям малиновое варенье.
Оладьи на молоке
- Мука - 1,5-2 ст.
- Молоко - 200 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 1-2 ст. л.
- Разрыхлитель для теста - 1 ч. л. (с горкой)
- Соль - по вкусу
- Масло для жарки
Соединить яйцо с сахаром (его лучше брать собственный вкус). Вбросить щепотку соли. Хорошо взбить венчиком яйцо с сахаром и солью.
Читайте такжеМясо по-французски с картошкой: как приготовить вкусное блюдоразрыхлитель для теста. Далее всыпать половину муки.
Влить половину молока. Хорошо все перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Затем досыпать оставшуюся муку и влить оставшееся молоко. Снова вымешать тесто венчиком.
По консистенции тесто должно быть густая сметана, поэтому муку лучше добавлять постепенно, ложками. Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от ее сорта и качества.
Разогреть сковороду с растительным маслом. С помощью ложки сформировать небольшие оладьи, выкладывая на сковороду тесто ложкой. Обжаривать их 1,5-2 минуты на среднем огне.
Перевернуть оладьи на другую сторону и жарить еще 1-2 минуты. Готовые оладьи выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
Вас также могут заинтересовать другие рецепты:
- Консервированные груши: простой рецепт аппетитных фруктов на зиму
- Рассыпчатое печенье с изюмом: как приготовить аппетитное лакомство
- Аппетитные мясные ежики: как приготовить сытное блюдо в белом соусе
- Творожная запеканка с яблоками: как приготовить вкусное блюдо
- Маринад для шашлыка: как приготовить невероятно вкусное и сочное мясо
