Поэтому кофейные зерна в Украине могут стать весьма прибыльным бизнесом.
Виктор Шеременко, например, уже 5 лет делает бизнес на кофе. "Пришла в голову сумасшедшая идея - себе в машину вставить кофемашину", - рассказал он. От идеи до реализации мужчины разделяли 10 тысяч долларов стартового капитала. Чтобы найти деньги, он продал собственную машину.
Читайте такжеУченые назвали еще одно полезное свойство кофе
Зеленые зерна покупают в Европе у так называемых трейдеров, которые покупают плоды у фермеров "кофейного пояса" планеты.
В Украине много бразильского кофе, потому что он простой, но сейчас становится популярнее из Эфиопии и Кении.
В цепи от плантации до вашей чашки кофе задействованы около тысячи человек: фермеры, те, кто собирает урожай, и те, кто его обжаривает. Отмечается, что именно тепловое воздействие влияет на качество кофе.
Кроме больших заводов, кофе в Украине обжаривают еще около 500 компаний, и рынок продолжает развиваться.
