Подпишитесь на нас в Google
Дети 80-ых и 90-ых детей имели много пищевых привычек, непонятных современному поколению. Каждый двор был настоящим складом гастрономических деликатесов. Клей на деревьях казался нам не менее вкусным, чем зеленые абрикосы и цветки акации. Но откуда вообще берется это вещество и безопасно ли оно для здоровья? Мы разобрались, как появляется смола на дереве, можно ли есть и как ещё её использовать.
Клей на дереве - что это такое
Янтарная жидкость, которую выделяют хвойные и плодовые деревья - это камедь. Густое липкое вещество выделяется как защитная реакция на стресс или повреждения. Для садоводов смола на вишневых деревьях является тревожным признаком. Это значит, что на растении есть раны, трещины или инфекционные поражения, требующие лечения.
Можно ли есть смолу с вишни и других деревьев
Для прошлых поколений такая смола была бесплатной жвачкой. Многие дети обожали клей на дереве - можно ли есть такую жидкость, зачастую даже не задумывались. Необычная липкая субстанция вызывала природный интерес, а терпкий древесный привкус во время жевания давал приятные ощущения.
В научных источниках содержится очень мало информации о том, чем полезна смола с вишни. Камедь не предназначена для употребления в пищу в чистом виде, поэтому её влияние на здоровье учеными подробно не изучалось. Она состоит из полисахаридов, которые в основном не перевариваются в желудке и выходят из организма в первоначальном виде.
Сторонники народного лечения могут размышлять о том, почему полезно жевать смолу. В давние времена такую жидкость могли использовать как средство от ожогов и укусов насекомых, сыпи, потрескавшихся рук, боли в горле. Однако специально есть ее все же не стоит, ведь последствия могут быть непредсказуемыми. Случайное проглатывание небольшого количества смолы вряд ли навредит здоровью, но в больших дозах вещество может вызвать боли в желудке. Опасность возрастает, если дерево было обработано химикатами.
Тем не менее древесный клей имеет много применений в кулинарии, медицине, косметологии и промышленности. К примеру, пищевая камедь используется как добавка для загущения соусом и кремов. Смола входит в состав многих мазей и кремов, а также препаратов для улучшения перистальтики желудка. Камедь также применяют в производстве бумаги и текстиля. Однако её самостоятельное употребление остается на ваш страх и риск.
