Вкусная шаурма дома / фото ideamaniya.ru

Многие украинцы обожают вкусную шаурму в лаваше, которую можно купить в каждом ларьке - сочную и сытную. Однако такая шаурма стоит недешево, а свежесть мяса и овощей вызывает сомнения.

Приготовить вкусную шаурму можно дома из доступных ингредиентов. Такая шаурма состоит из армянского лаваша, мяса и свежих овощей - в ней нет никаких консервантов и вредных продуктов. Такую еду можно давать даже детям.

Шаурма классическая домашняя

  • Армянский лаваш - 2 шт.
  • Пекинская капуста или листья салата - 100 г.
  • Куриное филе - 200 г.
  • Морковь по-корейски - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Свежий огурец - 2 шт.
  • Сыр - 100 г.
  • Соль, перец.

Для соуса:

  • Сметана - 4 ст.л.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Приправа карри.
  • Приправа хмели-сунели.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Петрушка.
Рецепт шаурмы с курицей / фото ua.depositphotos.com

Курицу нарезать на маленькие кусочки и обжарить на растительном масле, посолить. Капусту или салат мелко нарезать. Нарезать помидор и огурцы, морковь натереть на терке и поперчить. Натереть сыр на терке.

Для соуса измельчить чеснок и петрушку, и перемешать с майонезом, сметаной, карри и хмели-сунели. 

Лист лаваша разложить на столе, отступив от края 2 см смазать сбоку соусом. На соус положить капусту, затем мясо, еще раз смазать соусом, сверху положить овощи и сыр. Загнуть лаваш сверху и снизу чтобы начинка не выпадала и скрутить в трубочку. 

Готовую шаурму положить на горячую сухую сковороду и поджарить на 5 минут, чтобы мясо нагрелось и расплавился сыр.

Шаурма с сосиской домашняя

Рецепт шаурмы с сосисками / фото cookpad
  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Кетчуп - 4 ч. л.
  • Лаваш тонкий армянский - 2 шт.
  • Лук фиолетовый - 1 шт.
  • Майонез - 4 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл
  • Петрушка свежая - 2 веточки.
  • Сосиски молочные - 4 шт.
  • Сыр твёрдый - 100 г.
  • Помидор - 4 шт.

Сосиски отварить в кастрюле и очистить от кожицы. Капусту мелко нашинковать, лук нарезать полукольцами, зелень мелко порубить, сыр натереть на терке, нарезать помидор.

Лаваш смазать смесью кетчупа и майонеза. Выложить капусту, зелень и лук. Положить сосиски и помидор, посыпать сыром. Свернуть лаваш и поджарить 3 минуты с обеих сторон.

Читайте также другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram