Считается, что рецепт Белочки из плавленных сырков родом из Советского Союза. Блюдо появилось в 60-70х годах, делать его начали всего из трех основных ингредиентов - яиц, плавленого сыра и чеснока, заправляя майонезом. Именно этот рецепт стал культовым, но есть один продукт, который можно добавить в закуску, чтобы она была еще вкуснее.
Салат Белочка - классический рецепт
Невероятно вкусный и очень простой в приготовлении вариант, который часто готовят на Новый год, но можно сделать и в любой другой день.
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт;
- плавленый сыр - 4 шт;
- чеснок - 10 зубчиков;
- майонез, соль, перец.
Вам нужно взять глубокую миску, натереть в нее плавленые сырки или, если взяли сыр в тубе (банке), то выложить ложкой необходимое количество. Сварить яйца, потереть их на терке, добавив к сыру. Туда же выложить измельченный чеснок, перемешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и снова перемешать. Можно подать такой салат Белочка в тарталетках или в глубокой тарелке.
Интересно, что некоторые хозяйки делают салат Белочка с курицей, просто добавляя этот ингредиент к остальным. Можно брать любую часть птицы, но, естественно, она должна быть хорошо отварена.
Салат Белочка с морковью
Именно такой овощ придает салату некоторую пикантность и легкую свежесть, поэтому и опытные повара, и умелые хозяйки признают, что салат Белочка с морковкой получается еще вкуснее классического варианта.
Ингредиенты:
- плавленый сыр - 2 шт;
- яйца - 4 шт;
- морковь - 1 большая или 2 небольших;
- чеснок - 10 зубчиков;
- соль, перец, майонез.
Салат Белочка с морковью готовится так же точно, как и без нее - вам нужно в первую очередь отварить яйца, остудить их, почистить и натереть на терке. Плавленый сыр достать из упаковки или тубы, переложить необходимое количество в миску к яйцам. Свежую морковь также натереть на терке и также добавить к остальным ингредиентам.
Последними штрихами будут измельченный чеснок, соль, перец и майонез. В конце салат Белочка необходимо перемешать и можно подавать к столу. Иногда по этому рецепту закуску делают без яиц - здесь лучше действовать на ваш вкус, самостоятельно решая, добавлять этот продукт или нет.
