Подпишитесь на нас в Google
Кальций нужен нашему организму в больших количествах каждый день. Он необходим не только для поддержания крепких костей, но и для нормального кровяного давления и работы нервной системы.
Как пишет портал marthastewart.com, существует множество продуктов, богатых кальцием, однако один из них является самым лучшим источником этого минерала. И это – молоко.
Рекомендуемая суточная норма потребления кальция для женщин в возрасте от 19 до 50 лет - 1000 миллиграммов в день, в возрасте от 51 до 70 лет - 1200 миллиграммов в день; для мужчин в возрасте от 19 до 70 лет: 1000 миллиграммов в день, в возрасте 71 года и старше - 1200 миллиграммов в день.
Однако многие люди, особенно девочки-подростки, женщины старше 50 лет и пожилые люди, не соблюдают эти рекомендации по потреблению кальция, говорит диетолог Лучиана Соарес.
Вот тут -то и пригодится молоко - одна чашка (240 мл) молока содержит 306 миллиграммов кальция, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.
"Молоко считается отличным источником кальция, потому что оно содержит большое количество высокобиодоступного кальция, а это значит, что кальций из молока хорошо усваивается организмом", – говорит Соарес. Кроме того, большая часть молока в магазинах обогащена витамином D, который способствует усвоению кальция и здоровью костей.
Помимо кальция и витамина D, цельное молоко также содержит пять дополнительных питательных веществ, поддерживающих здоровье костей, включая фосфор, белок, цинк, калий и магний, – говорит диетолог Роксана Эхсани.
Белок, фосфор, калий, витамин B12, рибофлавин и витамин D в молоке поддерживают восстановление тканей, кровяное давление, нервную систему, образование красных кровяных клеток и выработку энергии. Белок в молоке также может помочь сохранить мышечную массу и повысить чувство сытости.
Сколько пить в день
Обычному человеку рекомендуется выпивать до трех стаканов коровьего молока в день, говорит Эхсани.
Если вы физически активны или являетесь спортсменом, она рекомендует шоколадное молоко в качестве напитка после тренировки. "Оно обеспечивает правильное соотношение углеводов и белков 3:1, необходимое вашему организму для восполнения электролитов и потери жидкости, восстановления мышц и пополнения запасов гликогена", – говорит Эхсани.
Лучший тип молока для получения кальция
Независимо от того, выберете ли вы обезжиренное, 1-процентное, 2-процентное или цельное молоко, количество кальция (и других питательных веществ) не изменится, говорит Эхсани. Безлактозное молоко также обладает всеми теми же преимуществами, что и обычное молоко, добавляет она.
Ранее эксперты назвали 8 продуктов, в которых много витамина С.
