Если вы любите добавлять чеснок в блюда, то знаете, как нелегко избавиться от его запаха на руках. Мыло помогает лишь отчасти, и въедливый чесночный запах может оставаться на пальцах даже спустя много часов после завершения готовки и уборки кухни.
Однако, существует простое и эффективное средство, которое, по утверждению шеф-повара Эрика Хаммонда, поможет быстро убрать запах чеснока – и оно точно есть у каждого на кухне. Как рассказал Хаммонд порталу SimplyRecipes, этот ингредиент - пищевая сода.
"Чеснок выделяет сернистые соединения, называемые аллицином (отвечает за резкий запах чеснока и его полезные свойства для здоровья), когда его режут или раздавливают", - рассказал Хаммонд. А пищевая сода щелочная, что помогает расщеплять эти вонючие молекулы серы, оставляя ваши руки без запаха.
При этом он отмечает, что масло чеснока очень мощное и богато серой, оно связывается с белками в вашей коже и фактически проникает в верхний слой, создавая чрезвычайно стойкий запах. Это означает, что нужно втереть пищевую соду в кожу, чтобы она подействовала.
Он предлагает использовать пищевую соду двумя способами:
1. Смешать ее с мылом для рук
2. Сделать пасту из пищевой соды и воды, чтобы натереть ею поверхность ваших рук.
Если вы смешиваете порошок с мылом, просто тщательно вымойте руки, уделяя особое внимание таким участкам, как кончики пальцев и под ногтями, затем сполосните. Этот вариант будет немного мягче для кожи. Но если запах действительно сильный, втирание содовой пасты в кожу и ногти может быть лучшей альтернативой.
В целом, говорит Хаммонд, вы можете избежать чесночного запаха на кончиках пальцев, используя кухонный комбайн для измельчения чеснока или, если вам нужны ломтики чеснока, наденьте одноразовые перчатки.
Раннее эксперты по уборке рассказали, как легко отчистить нагар с утюга.
