Подпишитесь на нас в Google
Весной Украина неизбежно столкнется с высокими ценами на лук и дефицитом этого овоща, пишет в авторской колонке на AgroTimes международный консультант по хранению плодоовощной продукции Павел Булгаков.
Эксперт указал на сложные условия хранения из-за систематических атак российских оккупантов на складские помещения.
"Учитывая фитосанитарное состояние, объемы закладки в хранилища и общую ситуацию, весной мы неизбежно столкнемся с высокими ценами и дефицитом лука. К тому же активизировался экспортный спрос. Продукция уже отгружается в Молдову, Румынию и Болгарию, причем зарубежные покупатели интересуются не только луком, но и картофелем и другими овощами", – пишет Булгаков.
По сравнению с прошлым годом многие фермерские хозяйства существенно сократили площади под луком, отмечает специалист. Это скажется на объемах собранного урожая.
"Есть даже предприятия, которые в прошлом году хранили в хранилищах 15 тыс. тонн лука, а в этом сезоне вообще отказались от его выращивания. Новые игроки на рынке появились, но их очень мало. Если прошлогодний урожай был рекордным, то сейчас средняя урожайность упала примерно на 20–30 т/га. На это существенно повлияли погодные катаклизмы: на юге выращиванию помешали пыльные бури, а в центральных и западных областях – заморозки и продолжительные ливни, которые размывали посевы и мешали вовремя выйти в поля", – рассказывает эксперт.
По его данным, указанные им факторы уже непосредственно отразились на ценовой динамике.
"Если во время массового сбора в прошлом году лук сдавали даже по 2 грн/кг или 2,5 грн/кг, то сейчас дешевле 10 грн/кг продукции нет. На юге цены выросли с 8 грн/кг до 10–11 грн/кг, достигнув на прошлой неделе 14 грн/кг. На западе Украины средняя оптовая цена доходила до 18 грн/кг и даже 20 грн/кг. Сейчас наблюдается временное снижение, ведь большинство хозяйств пытаются продать урожай прямо с поля", – объясняет Булгаков.
Цены на продукты в Украине – последние прогнозы
Куриные яйца в Украине будут дорожать осенью, и их стоимость может вырасти до 25% по сравнению с ценами в начале сентября, сообщают эксперты УНИАН. Такая ситуация связана как с сокращением продолжительности светового дня и, соответственно, яйценоскости кур, так и с постоянным ростом себестоимости производства яиц.
В то же время предпосылок для подорожания курицы в Украине пока нет из-за низкой покупательной способности населения. Мясная группа осенью может подорожать разве что в пределах 5%, сообщают эксперты УНИАН.
