Торты без выпечки пользуются огромной популярностью у тех, кто не любит возится с тестом. Очень вкусным и симпатичным внешне получается торт без выпечки с печеньем. Такой торт не стыдно поставить даже на праздничный стол. Готовый десерт можно украсить какао-порошком или расплавленным шоколадом.
Ранее мы рассказывали, как сделать торт Битое стекло, который также готовится без выпечки.
Торт без выпечки с печеньем и бананами
Кроме бананов в торт можно добавить любые другие фрукты или ягоды.
Ингредиенты:
- сметана - 400 г;
- вода - 125 мл;
- печенье - 350 г;
- бананы - 3 шт.;
- сахар - 150 г;
- желатин - 25 г;
- ванильный сахар по вкусу.
Желатин залить 125 мл кипятка и размешать до полного растворения. Печенье разломать руками на небольшие кусочки или раскрошить скалкой. Бананы нарезать на такие же кусочки, как печенье. Выложить бананы и печенье в большую миску.
Сметану взбить с обычным и ванильным сахаром с помощью миксера. Во время взбивания влить тонкой струей горячую воду с желатином. Взбивать крем ещё около минуты. Залить кремом бананы и печенье в миске. Перемешать массу ложкой.
Форму для торта застелить пищевой пленкой, чтобы было удобно вынимать готовый торт. Вылить массу в форму и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Вынуть из формы застывший торт и украсить по своему вкусу.
Торт с печеньем и творожным кремом
Ингредиенты:
- крекеры - 500 г;
- молоко - 80 мл;
- сливочное масло - 200 г;
- сахар - 150 г;
- творог - 400 г;
- сметана - 200 г.
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким. Миксером взбить масло с сахаром до однородности. Добавить к маслу сметану, сахар и творог, перебить блендером до однородности.
Дно формы для торта застелить пергаментом. Крекеры окунуть в молоко и выложить в форму одним слоем. Смазать слой печенья творожным кремом. Затем повторить слои, пока не закончится печенье. Верхний слой торта можно посыпать крошкой из печенья. Оставить торт в холодильнике на ночь, чтобы он пропитался.
