Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада. Это молодой праздник, но популярность его растет с каждым годом. Его отмечают во многих странах мира, в том числе в Швейцарии, Германии, Италии и Украине.
- История шоколада
- Традиции Дня шоколада
- Сколько шоколада можно есть в день
- С чем нельзя есть шоколад
- Поздравления с Днем шоколада
УНИАН расскажет вам об истории и традициях праздника, а также напомнит о пользе шоколада.
История шоколада
Родиной шоколада называют Центральную и Южную Америку. Древние индейцы майя и ацтеки смешивали обжаренные зерна какао с водой, горьким перцем и ванилью, создавая напиток с острым и горьким вкусом. А слово "шоколад" происходит от "чоколатль", что означает "горькая вода".
Считается, что первый завез шоколад в Европу испанский конкистадор Эрнан Кортес в 16 столетии. Но делать шоколад горячим и сладким, начали лишь в начале 17 столетия, добавляя в него молоко, мед и различные специи.
Запатентован твердый шоколад был в 1828 году, когда голландец Конрад ван Гутен научился выжимать масло какао из какао тертого.
По некоторым данным, первую шоколадку создали в 1847 году в Лондоне. Но французы твердят, что годом раньше парижский кондитер Жан Пьетро уже получил твердый шоколад. Сейчас мировым лидером по производству шоколада является Бельгия, Швейцария и Франция.
Традиции Дня шоколада
Мировые кондитерские фабрики устраивают в праздник шоколада дни открытых дверей. Посетителям показывают мастер-классы по изготовлению лакомства, а также рассказывают о его пользе и вреде.
В Германии вообще построили целую шоколадную страну – Шоколандию! В День шоколада туда съезжаются сладкоежки и объедаются лакомством.
В Швейцарии создали "шоколадный" поезд, который возит всех желающих по местным фабрикам.
В Исландии до сих пор жгут костры в День шоколада. "Викинги" таким образом выражают лакомству свое почтение.
Сколько шоколада можно есть в день
Отметить сегодняшний праздник можно в соответствии с его названием – порадуйте себя плиткой любимой сладости. Шоколад безусловно имеет полезные свойства. Темный шоколад стимулирует выброс гормонов счастья - эндорфинов, которые улучшают настроение. Ученые считают, что темный шоколад улучшает зрение и снижает кровяное давление.
Диетологи утверждают, что норма темного шоколада в день составляет 30-50 грамм. Белый и молочный шоколад без вреда для здоровья можно есть в количестве не больше 20 граммов в день. При высокой физической нагрузке возможно увеличение нормы в 1,5 раза.
С чем нельзя есть шоколад
Эту сладость не стоит запивать кофе, ведь шоколад сам по себе содержит большое количество кофеина. Такое сочетание может нагрузить сердце. Осторожно следует употреблять шоколад с мороженым или фруктами, особенно бананами. Такое сочетание очень вкусное, но также высококалорийное. Диетологи не рекомендуют часто употреблять белый шоколад. Из-за отсутствия тертого какао он практически не приносит пользы организму.
Поздравления с Днем шоколада
Самый вкусный и желанный,
Самый сладкий, долгожданный,
Белый, горький и молочный,
Шоколад — уж это точно.
Я желаю, чтоб у всех,
Была радость и успех,
И не просто круто, гладко,
А волшебно, шоколадно.
***
Всемирный праздник шоколада
С тобою нам отметить надо!
Когда же нам еще любя
Побаловать самих себя?
Но в праздник не бокал вина,
А шоколад ты пей до дна!
Закусывай ты тоже сладкой
И ароматной шоколадкой!
И пожелание лови:
Как в шоколаде ты живи!
