Свекла - поистине традиционный продукт на нашей кухне, ведь именно этот овощ является главным ингредиентом настоящего украинского борща. И это одна из причин, почему хозяйки любят выращивать это растение на своих огородах.
Но, как и любую другую культуру, свеклу нужно выращивать с соблюдением ряда правил, которые помогут получить качественный хороший урожай.
К слову, ранее мы вам уже рассказывали секреты и лайфхаки о том, можно ли чистить свеклу перед варкой и как сварить ее быстро и просто.
Где лучше всего посадить свеклу - выбор места
Поскольку это теплолюбивое растение, любит свекла при посадке хорошо освещенное солнцем место. Участок должен быть рыхлым и не затененным.
А вот что не любит свекла, так это рыхление земли возле корнеплодов, а также избытка органических удобрений, особенно в начале роста. Также "заболеть" растение может на кислых и слишком щелочных грунтах. Избегайте несколько лет посадок свеклы в почву, которая удобрялась свежим навозом или компостом.
Помимо этого, важно соблюсти правила севоборота, ведь иначе вы рискуете не только получить плохой урожай, но и сильно истощить почву, после чего ей потребуется длительное восстановление. Именно поэтому следует избегать повторных посадок свеклы на одном и том же месте несколько лет подряд.
Хорошие и плохие соседи свеклы
И так, поговорим о том, где любит расти свекла. На самом деле, хорошо растет свекла рядом с капустой, поэтому ее часто сажают по краям гряд с этим, к слову, еще одним немаловажным компонентом борща.
Морковь и свекла на одной грядке тоже будут неплохими соседями, но есть нюанс. Не стоит чередовать на одном и том же месте выращивание этих двух культур, поскольку они имеют схожие требования к питательности почвы и одинаково ее истощают.
Еще можно посадить рядом со свеклой такие овощи, как:
- картошку;
- баклажаны;
- бобовые;
- тыкву;
- огурцы.
И, кстати, бобовые, а точнее горох и фасоль, считаются самыми удачными вариантами для посадки после свеклы, поскольку помогают восстановить баланс полезных веществ в почве. Но с фасолью рядом следует быть осторожными - на нее свекла реагирует по-разному.
А еще можно сажать свеклу с помидорами и после чеснока. Но, в случае с чесноком, после него желательно удобрить почву, чтобы улучшить ситуацию. А рядом с ним - без проблем, так же, как и можно сажать лук со свеклой. Тот же лук-порей - отличный спутник для свеклы.
Кстати, еще один лайфхак. Высаживайте разные культуры так, чтобы между ними было расстояние. К примеру, между луком и свеклой желательно соблюсти дистанцию в 20-30 сантиметров.
Клубника и свекла на одной грядке также хорошо переносят друг друга. А еще для свеклы хорошими соседями окажутся салаты и шпинат.
