Быстро вырастить капусту в домашних условиях проще, чем могло бы показаться на первый взгляд. Этот овощ богат нужными человеку витаминами, хорошо хранится зимой.
Но, как и у многих растений, у него тоже есть свои нюансы, которые нужно учитывать. Например, чтобы правильно вырастить капусту белокочанную и получить здоровый урожай, нужно много света и правильный полив.
Кстати, ранее мы уже рассказывали, что посадить в междурядья картофеля, и будет ли капуста хорошим соседом.
Что нужно, чтобы вырастить капусту
Выращивание капусты из семян позволяет получить рассаду, которую затем высаживают в открытый грунт. Сеять семена ранних сортов капусты следует в первые несколько недель марта, среднеспелых сортов - с конца марта, а поздние засеивать начинают с конца апреля. Пересаживать рассаду в открытый грунт стоит через 45-50 дней, когда у сеянцев уже будет 5-7 листочков, а высота достигнет 12-20 см.
Выращивание капусты в открытом грунте предполагает, что она будет расти на солнечном участке, который нужно регулярно увлажнять. Но главное - не переливать. Например, после пересадки рассады в грунт ее поливают на протяжении недели каждый вечер, а затем - примерно каждые три дня.
Чтобы вырастить хороший урожай капусты, помимо правильного полива, еще важен другой уход:
- Перед посадкой добавьте в лунку перегной, а также перемолотую в порошок столовую ложку скорлупки от яйца.
- Добавление туда же чайной ложки горчицы и суперфосфата позволит защитить капусту от вредителей.
- Когда все это сделано, полейте горячей водой, а как остынет - приступайте к пересадке саженцев.
Что касается удобрений, то азотное можно внести через две недели после посадки в грунт (столовую ложку средства развести в 10 литрах воды); а суперфосфат вносят еще через 15 дней (две столовых ложки на 10 литров воды).
Кстати, поскольку вы посадили капусту явно не для того, чтобы накормить гусениц, бороться с этими "нахлебниками" можно настоем луковой шелухи - опрыскивайте им будущий урожай. И не садите капусту по соседству или на месте, где росли крестоцветные, например, редиска.
Кстати, раннеспелые сорта дадут первый урожай через полтора-два месяца после того, как рассада окажется на постоянном месте.
Как вырастить капусту без рассады
Если у вас нет времени или вы просто не хотите заморачиваться с выращиванием и подготовкой рассады, семена можно засеять сразу в открытый грунт.
Для этого засыпьте в лунки с рыхлой почвой на глубину около 2 см по несколько семян капусты на расстоянии от 40 см (для ранних сортов) до 60 см (для более поздних) и засыпать их влажной землей. Предварительно почву желательно подготовить - для этого смешайте компост и древесную золу и за день до посадки засыпьте в лунки.
Кстати, еще один полезный лайфхак: когда засыплете семена, "накройте" это место пластиковой бутылкой (со снятой крышечкой). Это создаст своего рода эффект теплицы, и семена прорастут быстро.
Кстати, таким способом лучше сеять ранние и средние сорта, и больше подойдет белокочанная капуста, пекинская и кольбари. И цветная и брокколи более теплолюбивы, и их лучше сеять, когда погода станет уже более устойчивой и теплой, без сильных перепадов температур.
Семена лучше выбирать свежие, с хорошей всхожестью. А перед посадкой рекомендуется выдержать их во влажной ткани в течение суток при температуре 20 градусов.
