Чеснок славится своей неприхотливостью в уходе, однако очень важно подобрать правильно время, чтоб его выкопать. Это нужно сделать вовремя - он должен полностью созреть.
Сегодня рассмотрим, когда нужно выкапывать чеснок, а также, как его правильно хранить.
Когда выкапывать зимний чеснок
Его обычно сажают осенью, а время собирать урожай начинается с середины июля и заканчивается в начале августа. Можно подсмотреть походящие даты в лунном календаре:
- 8, 9, 15, 16, 17, 19, 20, 23, 24, 25 июля;
- 2, 3, 5, 8, 9, 14, 15, 17, 20, 22, 24, 25, 26 августа.
В народе есть несколько лайфхаков, как определить, когда можно выкапывать чеснок.
Во-первых, стоит присмотреться к стрелке. На ней появляется семенная коробочка. Когда она лопнет, можно собирать урожай.
Во-вторых, пора выкапывать, если нижние перья высохли, а верхние - пожелтели. Если несмотря на эти признаки, все еще остаются сомнения, то нужно выкопать несколько луковиц чеснока. У зрелого корни будут светло-серыми, а шелуха - сухой и плотной.
Как правильно копать и хранить чеснок
Разобравшись, когда выкапывать чеснок в Украине, важно запомнить, как это сделать. Существует несколько правил:
- за 1-1,5 недели до сбора урожая прекращаем полив;
- копаем в сухую погоду, в утреннее или вечернее время;
- подкапываем луковицы чеснока вилами, а не лопатой;
- оставляем их на неделю в помещении, которое хорошо проветривается, чтоб они подсохли;
- обрезаем стебли, оставляя около 10 сантиметров и корни.
Если есть перезревшие или поврежденные луковицы, их нужно отложить отдельно и использовать в первую очередь.
Очень часто плетут косы из чеснока, для более удобного хранения. Так его можно подвесить и обеспечить вентиляцию. Это предотвратит гниение.
Чтоб заплести косы, после сбора урожая важно не пересушить стебли - они должны оставаться достаточно гибкими. Для начала можно взять три головки чеснока и начать плести, постепенно добавляя еще стебли.
По завершении необходимо завязать косу, чтоб она не расплеталась. Вывешиваем ее в сухом, прохладном месте с хорошей вентиляцией. Подойдет чердак или кладовая. Для использования потом можно срезать чесночные луковицы ножницами.
