Иногда шампанское может вызвать не только головную боль, а нанести куда больший вред здоровью. Рассказываем, кому нельзя пить игристое вино, а также с чем нельзя мешать шампанское - если вы все-таки его пьете, и чем его закусывать, чтобы минимизировать негативное влияние напитка на организм.
Кому нельзя пить шампанское
Шампанское считают слабоалкольным напитком - он содержит малый процент спирта (10-12%), но, несмотря на это, некоторым людям может навредить сильнее, чем крепкий алкоголь.
В зоне риска в первую очередь - те, кто имеет определенные заболевания. Именно таким людям врачи советуют воздержаться от употребления этого игристого вина.
Шампанское нельзя пить, если у человека:
- язва, гастрит и другие болезни желудочно-кишечного тракта;
- хронические заболевания почек и печени (панкреатит, холецистит) - напиток имеет высокую кислотность;
- сахарный диабет и инсулинорезистентность - в шампанском содержится много сахара, и он провоцирует повышение глюкозы в крови;
- серьезные аллергические реакции;
- расстройство нервной системы - напиток может усугубить состояние и привести к апатии и депрессии.
В некоторых случаях, предупреждают врачи, этот "безобидное" вино может вызвать такое обострение заболеваний, что придется вызывать скорую.
Также с шампанским следует быть осторожным и здоровым людям: пузырьки углекислого газа в сочетании со спиртом ускоряют всасывание алкоголя, поэтому опьянение наступает быстрее и может случиться серьезное похмелье.
Тому, кто особенно чувствителен к алкоголю или страдает частыми головными болями, тоже лучше исключить напиток из своего меню. Кроме всего, шампанское вызывает сильный аппетит - тем, кто худеет, следует помнить об этом.
С чем нельзя пить и чем нельзя закусывать шампанское
Шампанское не советуют закусывать:
- жирной и жареной пищей - жирным жареным мясом, жареными овощами, майонезом, маслом;
- солеными продуктами - они способствуют задержке жидкости в организме;
- шоколадом, конфетами, мармеладом, пирожными и тортами - это очень сладкие продукты, поэтому могут вызвать резкий и значительный скачок сахара в крови.
Если говорить о том, с чем нельзя пить шампанское, то это красное вино (белые и красные вина не смешивают), а также зерновые спирты - пиво, водка, коньяк, виски, джин. И, конечно, нельзя понижать "градус" - переходить на шампанское с более крепких напитков.
Чем лучше закусывать шампанское:
- белковыми продуктами (но не жареными) - например, запеченным в духовке нежирным мясом, нежирной рыбой;
- морепродуктами и икрой;
- сырами;
- фруктами.
Такие закуски хорошо сочетаются с напитком, не наносят вреда и минимизируют воздействие алкоголя.
Ранее мы рассказывали, какая норма пива в день считается условно безопасной, и когда можно садиться за руль после употребления пенного напитка.
