Диетологи говорят, что регулярное употребление пшена необходимо, так как эта каша обладает многими полезными свойствами. Например, снижает уровень холестерина, нормализует уровень сахара в крови и отлично утоляет голод. УНИАН расскажет, как варить пшено на гарнир так, чтобы он получился вкусным.
- Как варить пшено на воде - подготовительный этап
- Как варить пшено - пропорции и рецепт для кастрюли
- Как варить пшено в мультиварке - метод для ленивых
Ранее мы говорили о том, как варить гречку - еще одну полезную крупу.
Как варить пшено на воде - подготовительный этап
Прежде чем приступать к варке крупы, ее необходимо правильно подготовить. Для этого достаточно будет несколько раз промыть пшено в проточной воде, регулярно ее меняя - до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. Учитывайте, что если крупа старая, она может горчить - в таком случае просто замочите пшено в воде на 5-10 минут или обдайте кипятком.
Если вы не знаете, как правильно варить пшено на воде, УНИАН поможет выяснить, сколько же нужно взять этой жидкости. Оптимальная пропорция - на 1 стакан крупы нужно 3 стакана воды. В случае, когда вам нужно выяснить, как варить пшено рассыпчатое, то здесь количество воды должно быть меньше - 2 стакана на 1 стакан пшена.
Как варить пшено - пропорции и рецепт для кастрюли
Для того, чтобы сварить вкусную кашу, придерживайтесь технологии:
- промытое пшено выложите в кастрюлю;
- залейте нужным количеством воды и доведите до кипения;
- посолите и перемешайте кашу;
- после закипания убавьте огонь до среднего;
- варите до полного испарения жидкости.
В конце вам нужно будет только оставить кашу под крышкой на 5-10 минут, чтобы она настоялась и стала "пышной".
Как варить пшено в мультиварке - метод для ленивых
Многие хозяйки в быту пользуются мультиваркой - такое чудесное приспособление помогает сэкономить кучу времени. Рецепт варки пшена в данном случае очень прост:
- всыпать пшено в чашу мультиварки;
- залить водой, посолить;
- варить в режиме "Крупа" 25 минут.
Для настаивания каши в мультиварке можно включить режим "Подогрев" на 10 минут, а затем подавать ароматный гарнир на стол.
