Сирне печиво / Фото: pixabay.com

Творожное печенье непременно ассоциируется с детством. Его сливочный вкус знаком практически каждому. Заботливые бабушки и мамы пекут его своим домашним уже не один десяток лет. Предлагаем Вам несколько рецептов этого печенья. Угостите своих деток и сами вспомните как это вкусно.

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Маргарин - 250 г

Творог - 500г

Видео дня

Яйцо - 1 шт

мука - 2-3 стакана в зависимости от влажности творога

Сода с уксусом - 1/4 ч. л.

Маргарин растопить, добавить творог, муку, яйца и соду, перемешать и поставить в холодильник на час.

Из охлажденного теста скатать небольшие шарики. Каждый шарик раскатать, с одной стороны окунуть в сахар, сложить пополам и снова одной стороной в сахар, сложить пополам - получается слоеный треугольник. Верхушку тоже окунуть в сахар. Нижней стороной выложить печенье на противень. Выпекать 20-30 минут при 200 градусах.

Сирне печиво / Фото: vkuso.ru

Творожное печенье с вареньем

400 г творога

1 пачка маргарина

300-400 г муки

сода с уксусом - 1/4 ч. л.

густое варенье или джем

В творог добавить соду, погашенную уксусом, маргарин и муку. Тесто не должно липнуть к рукам. Раскатать тесто, разрезать его на сегменты. На каждый треугольник положить начинку и свернуть рулетиком. Выпекать при 180 градусах до готовности.

Читайте также"Пьяная вишня": рецепты всеми любимого торта для взрослых и детей

Творожное печенье "Сердечки"

творог - 200 г

яйца - 2 шт

сахар - 1 стакан

мука - 2 стакана

маргарин - 70 г

разрыхлитель - 1 ч. ложка

Все ингредиенты должны быть холодными. Смешать до однородности, сильно не вымешивать и не забивать мукой, тесто не должно липнуть к рукам. Из теста слепить небольшие шарики, каждый шарик раскатать в жгут и из него сформировать сердечко. Выпекать на присыпанном мукой противне при 180 градусах до зарумянивания.

Сирне печиво / Фото: pixabay.com

Творожное печенье "Розочки"

200 г творога

200 г сливочного масла

1ч.л соды (погасить уксусом)

3 стакана муки

сахар

корица

Читайте такжеЧтобы пятница удалась: лучшие рецепты алкогольных коктейлей, которые легко приготовить на кухне и в офисе

Растопить масло, добавить творог, соду, муку, все перемешать. Раскатать пласт, посыпать его сахаром и корицей.

Тесто свернуть в рулет и нарезать кружочками. Каждый мини-рулетик немного расправить руками и выпекать при 180 градусах до готовности.

Творожное печенье "Простое"

250 г муки

250 г творога

250 г маргарина

сахар

Из муки, творога и маргарина замесить тугое тесто. Раскатать его в пласт, формочкой вырезать форму. Одну сторону печенья окунуть в сахар. Выпекать на противне, покрытом пергаментом, до готовности.

Сирне печиво / Фото: pixabay.com

Творожное печенье с яблоками

Творог - 200 г

Сахар - 100 г

Масло сливочное размягченное сливочное - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2-2,5 стакана

Ванильный сахар - 1 пак.

Разрыхлитель - 1 ст. л.

Начинка:

Яблоки 3-4 шт

Повидло или джем -5 ст. л.

Яйцо для смазывания

Смешать творог с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом. Муку соединить с разрыхлителем, выложить в основную массу и тщательно перемешать. Тесто должно получиться мягким. Тесто разделить на две части и тонко раскатать каждую (толщиной около 3-5 мм). С помощью стакана вырезать круги диаметром около 5 см.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать кружочками толщиной около 4-5 мм. На кружочек теста положить колечко яблока, а в серединку - половину чайной ложки джема или повидла. Накрыть вторым кружочком теста и залепить края. Печенье смазать яйцом.

Выпекать при 200 градусах около 20 минут.