Рассказываем, какие блюда готовить на Новый год 2026, чтобы задобрить его хозяйку.
Символ 2026 года по восточному календарю - Красная Огненная Лошадь. Она олицетворяет силу, страсть, энергию и свободу. Согласно приметам, если встретить праздник в согласии с ее вкусами, то хозяйка года ответит удачей, энергией и благополучием. Поэтому и к новогоднему меню советуют подойти внимательно - рассказываем, какие блюда придутся по вкусу Лошади и что нужно готовить на Новый год 2026.
Поскольку Лошадь - травоядное животное, то основу угощений на праздничном столе должны составлять свежие овощи, фрукты, зелень, крупы и злаки. Новогодний стол рекомендуют сделать обильным, разнообразным и "живым", но не перегружать тяжелыми мясными блюдами.
Играют также роль цвета и оформление стола и блюд - чем ярче, натуральнее и аппетитнее будут выглядеть, тем благосклоннее будет символ года. Отдавайте предпочтение простым, домашним рецептам, приготовленным с душой - такую еду Лошадь любит больше всего. Главный акцент новогоднего стола - конечно же, свежая зелень. Постарайтесь украсить ею каждое блюдо.
Итак, что готовить в этом году на Новый год:
Овощи могут быть в любых вариациях - запеченные, тушеные или свежие, но вот картофеля лучше использовать по минимуму, а вот овощных салатов пусть будет побольше. Например, в любимый "Оливье" можно добавить яблоко или же приготовить салат "Гранатовый браслет", "Греческий салат", а еще шикарный салат из скумбрии с рисом и овощами или салаты с курицей - на ваш вкус.
От жирного магазинного майонеза лучше отказаться - используйте вместо него сметану, несладкий йогурт или же приготовьте домашний майонез.
Фрукты и ягоды подойдут любые, но желательно, чтобы в изобилии были красные оттенки - яблоки, гранаты, красный виноград и другие. Орехи - на ваш вкус.
Как оформить стол в стиле Огненной Лошади:
Постарайтесь в целом создать атмосферу природной гармонии и гостеприимства.
Ранее мы рассказывали, в чем встречать Новый год 2026 - лучшие оттенки и аксессуары.