Попытки добиться международного признания, что борщ родом из Украины - это часть более широкой войны за присвоенную Москвой украинскую идентичность.
Борщ недавно стал причиной для новой битвы в борьбе Украины за независимую национальную идентичность и против многих веков российского доминирования. В начале октября Министерство культуры страны решило, что пора добавить питательный суп в список нематериальных элементов украинского культурного наследия.
Собственно, Украина надеется добиться, чтобы международное сообщество признало страну местом исторического происхождения борща, включив его в список культурного наследия ЮНЕСКО. Эта кампания - очередной шаг в украинских усилиях дистанцироваться от России, чьи утверждения об истории, культуре, языке и даже кулинарии часто затмевают Украинские на мировой арене. Об этом пишет Atlantic Council.
Читайте такжеСколько стоит ругать борщ: в Украине подешевели овощи
В битве за борщ Россия вряд ли покорно признает поражение. На следующий день после того, как Министерство культуры Украины приняло свое решение о признании блюда частью национального культурного наследия, Москва дала понять, что ее эти кулинарные инициативы Киева не устраивают. В статье российского правительственного издания "Российская Газета" украинский шаг назвали "новым основанием для международного скандала".
У России за плечами давняя история выдачи украинской культуры и наследия за свою. Она присваивала все: от народных танцев до рождественских щедривок. На протяжении веков контроля над Украиной Россия также вывезла много артефактов из украинских церквей, монастырей, дворцов и археологических мест. Москва выставляет эти достопримечательности в российских музеях, называя их элементами русской национальной истории.
Отчасти проблема заключается в том, что корни современных Украины и России берет свое начало со средневековой Киевской Руси. Современной Украине принадлежит столица и большинство важных мест той эпохи. Но столетия имперского правления над Украиной позволили Москве контролировать исторические утверждения без каких-либо препятствий. И такое положение сохранялось вплоть до распада СССР.
Читайте такжеBloomberg: Россия теряет свою постсоветскую гегемонию
После российской военной агрессии против Украины в 2014 году это стало вопросом национальной безопасности. Исторические посягательства Кремля играют центральную роль в гибридной войне против Украины. Поэтому способность Киева настаивать на альтернативной и независимой идентичности перестала быть чисто академической проблемой.
Эти усилия включали успешную кампанию МИД Украины CorrectUA, которая началась в 2018 году. В ее рамках иностранные СМИ поощряли перейти на украиноязычную транслитерацию для украинских топонимов. Это помогло убедить влиятельные издания, такие как Associated Press, BBC, Financial Times, Washington Post и Guardian, начать писать название украинской столицы как Kyiv вместо Kiev.
Украинская борьба за то, чтобы вырваться из тени России, выходят за пределы вопроса исторической и национальной идентичности. За последние шесть лет гибридной войны она повлияла фактически на каждый аспект ежедневной жизни: от бизнеса до СМИ, культуры и религии.
Читайте такжеThe Economist: Независимость церкви Украины до сих пор в эпицентре геополитической битвы
В процессе болезненного геополитического разрыва между Украиной и Россией страдают также экономические связи. Объемы импорта и экспорта между странами обвалились до рекордно низких показателей. Китай отобрал у России титул крупнейшего торгового партнера Украины. ЕС также закрепил свою роль как крупнейшего рынка для украинского экспорта благодаря договоренностям о зоне свободной торговли, прописанным в Соглашении об ассоциации за 2014 год.
Когда почти невидимые физические границы между Украиной и Россией стали намного тверже за последние 6 лет. Прямое авиасообщение между странами было остановлено в 2015 году. А железнодорожных рейсов радикально поубавилось. Между тем, большинство российских знаменитостей не могут въехать в Украину из-за публичной поддержки российской агрессии или из-за незаконной поездки в оккупированный Крым.
Читайте такжеBloomberg: Ни одна страна не исключительная, России пора это усвоить
Усилия добиться признания борща украинским - это часть более широкого процесса. Это блюдо популярно во всей Восточной Европе. Его рецептура в самой Украине очень разнообразна. Но борщ занимает особое место в национальном сознании страны. Так же, как шампанское родом из Франции, а пармезан - из Италии, украинцы считают борщ своим и теперь хотят, чтобы мир это признал.
На первый взгляд это может показаться бурей в ложке. Но инициатива Киева отражает большой исторический процесс в стране, которая хочет выбраться из международной тени.