Морковку нового урожая начинают выкапывать уже в августе - и аж до ноября. Сроки уборки зависят во многом от погоды и климата в регионе, а также какой сорт был посажен. Опытные огородники при этом еще ориентируются и на внешний вид морковки, а некоторые умудряются подгадать благоприятный лунный день. Когда выкапывать морковь, чтобы корнеплоды успели набрать сладость, но не начали портиться в земле - рассказываем в материале.
- Когда пора выкапывать морковь - сорт, погода и приметы
- Когда выкапывать морковь по лунному календарю
- Как правильно выкапывать морковь
Когда пора выкапывать морковь - сорт, погода и приметы
Итак, как уже говорили, срок уборки урожая морковки может зависеть от сорта, региона выращивания и погоды.
Если ориентироваться на сорт:
- раннюю морковку - копают в августе, а иногда даже в июле (она растет до 90 дней);
- средней спелости - в сентябре (спустя 100-120 дней после высадки);
- позднюю - убирают уже в октябре.
Следует помнить, что раннюю морковку на зимнее хранение не отправляют - ее выращивают для салатов, молодого борща и консервации. Поздняя, наоборот - отлично хранится зимой.
Погода также играет роль - насколько жарко или холодно было во время роста морковки. В южных регионах Украины корнеплоды могут созревать раньше, в северных - немного позже. При этом при t +4С овощ уже перестает расти, а как только ударят первые замороки – будет гнить в грунте. Это также важно учитывать, планируя сбор.
Бывалые дачники готовность моркови определяют по внешнему виду.
Вот как понять, что морковь пора выкапывать:
- нижняя листва почти полностью становится желтой, а средний ярус стал зелено-желтым с коричневым;
- ботва ложится на землю;
- корнеплоды поднимаются над грядкой на 1-15, см, как будто говорят - "Выдерни меня!".
Можно выдернуть одну морковку - если на ней будут мелкие корешки по всей длине, то можно собирать урожай.
Когда выкапывать морковь по лунному календарю
"Высший пилотаж" у дачников - это когда им удается сроки сбора морковки (когда она уже готова) еще и согласовать с лунным календарем.
В августе, сентябре и октябре это будут такие даты:
- август - 5-7, 15, 16, 22-25–е числа;
- сентябрь - 2, 3, 9-12, 17 -20, 29, 30-е числа;
- октябрь -1, 6, 8, 9, 14-18, 27, 28.
Лучше всего хранятся корнеплоды, собранные в момент, когда луна находится в знаках Козерога, Тельца, Льва, Девы и Овна.
Как правильно выкапывать морковь
Копают морковку, как правило, в сухую погоду. Лучше делать это не лопатой, а вилами - так меньше риск повредить корнеплоды.
После выкопки ботву нужно будет срезать, а морковь хорошо просушить.
Также считается, что морковка, выкопанная вечером - слаще.
Ранее мы также рассказывали, когда выкапывать свеклу в 2025 году.
