Что делать с листьями грецкого ореха – этим вопросом задаются многие люди, возле дома которых растет это дерево. УНИАН делится советами.
Листья грецкого ореха богаты эфирными маслами и витаминами, их активно используются как в питании, так и в хозяйстве.
Для чего используют листья грецкого ореха
Для употребления в пищу листья заготавливают, высушивая на солнце. Это стоит делать в июне, когда они еще не развились до конца. Настои, мази, отвары, чаи – что только не готовят из ореховых листьев.
Ценят их не только сторонники народной медицины, но и огородники/садоводы. Последние используют золу из опавших ореховых листьев для подкормки растений.
Листья ореха как удобрение
Можно ли удобрять огород листьями ореха? Да, но с осторожностью. Листья ореха содержат юглон. Это вещество обладает антибиотическим свойством. Но также оно делает листья грецкого ореха практически ядовитыми для некоторых растений – юглон подавляет их рост.
Нейтрализовать его действия можно, сжигая листья. Зола идеально подходит для удобрения кислотной почвы, можно удобрять фруктовые кусты и кусты малины, клубники. Но использовать золу из листьев ореха в нейтральной или щелочной почве не стоит, так как это приведет к ее ощелачиванию.
Листья грецкого ореха – польза и вред
Считается, что листья ореха, содержащие хиноны, флавоноиды, витамины (С, В1), кислоты (элаговую, галусовую и кофейную), обладают противовоспалительным и противомикробным действием, снижают уровень сахара в крови. Их употребляют в пищу в виде настоев и чая.
Чтобы приготовить чай из листьев грецкого ореха, их стоит залить холодной водой, поставить на плиту и кипятить 3-5 минут. На 250 миллилитров воды используют 2 чайных ложки высушенных листьев.
Их можно купить в магазинах и аптеках, или же приготовить самостоятельно, высушив собранные в мае-июне листья на солнце, избегая их почернения.
Чай из листьев грецкого ореха можно пить при воспалительных заболевания кишечника и поносах. Также чай можно использовать для промывания глаз при конъюнктивите и полоскания рта при стоматите.