Пасха в этом году отмечается 12 апреля.
Пасха 2026 наступает 12 апреля у православных христиан и 5 апреля - у католиков. В каждой стране свои традиции относительно этого праздника, но все верующие едины в одном - придумывать пасхальное меню и накрывать пышный стол нужно обязательно. Узнайте, что можно приготовить на Пасху в этом году.
Каждая хозяйка, как правило, сама составляет меню на Пасху - рецепты могут и будут отличаться в зависимости от кулинарных предпочтений и финансовых возможностей. Однако есть несколько обязательных традиционных блюд, которые точно должны быть на столе.
Пасха
Даже самое бюджетное меню на Пасху не может существовать без главного угощения праздника - пышной пасхи с изюмом. Одни хозяйки предпочитают готовить ее на дрожжах без творога - так, как делали наши предки, другие, наоборот, делают творожную выпечку. Также можно, в угоду современным трендам, испечь панеттоне или пасхальный кекс. Вместе с ними уже несколько лет популярна пасха краффин - нечто креднее между круассаном и кексом.
Но если вам нравится обычная дрожжевая пасха - рецепт без замеса можно посмотреть в нашем материале.
Крашенки
Кроме пасхи, на столе также должны быть крашенные яйца или "крашенки", это еще один символ праздника. Вы можете сами выбрать, как покрасить яйца на Пасху - никто не запрещает приобрести разные красители в магазине, но можно попробовать проявить немного фантазии и воспользоваться "народными" способами. Крашенки получаются очень красивыми и необычными.
Мясные блюда
Великий пост к Пасхе как раз заканчивается, и поэтому можно смело насладиться разными мясными угощениями. Среди них кровянка, подчеревина и сало, запеченная рулька, домашняя колбаса и другие сытные угощения.
Салаты
Такие блюда уже не относятся к обязательным, но все равно не будут лишними, ведь после длительного периода воздержания от многих продуктов в период поста, на праздник можно получить настоящее гастрономическое удовольствие. Если вы хотите составить недорогое меню на Пасху, то не обязательно искать рецепты "золотых" салатов - можно приготовить винегрет, салат с крабовыми палочками, салат с курицей и солеными огурцами или даже салат Весенний с капустой и кукурузой.
Закуски
Легкие, но сытные закуски - это также прихоть, требований к ним никаких нет, но такие блюда и стол украсят, и порадуют гостей, ведь кто не любит вкусно поесть? Закуски можно выбрать бюджетные - сделать намазку "Белочка" (она же - "Огонек") из плавленого сыра, майонеза и яиц, приготовить форшмак с селедкой или закуску с консервированным тунцом. В этом смысле в фантазии вы не ограничены - ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения и бюджет.
В целом, вы можете сами решать, как будет выглядеть ваш праздничный стол на Пасху - меню точно должно быть составлено с учетом обязательных блюд, но и кроме них вы можете приготовить массу вкусных угощений.