Такие булочки очень вкусные, румяные и нарядные.
Английские пасхальные булочки – вкусные, нежные, ароматные и воздушные. Их особенностью является нанесенный сверху белый крест, который символизирует распятие Иисуса на кресте.
Для теста
Для узора
Для сиропа
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Оставить на 15 минут в теплом месте, до появления пузырьков.
Читайте такжеЛучший кулич на Пасху: как приготовить нежную праздничную сдобу
Просеять муку, постепенно добавляя частями, замесить мягкое тесто.
Изюм промыть и залить кипятком на 15 минут, обсушить. Затем перемешать с небольшим количеством муки. Вмешать изюм в тесто, положить его в теплое место минут на 45.
Сформировать из теста колобки, оставить на 15-20 минут.
Приготовление смеси для узора. Смешать молоко, муку и растительное масло.
Переложить смесь в кулинарный мешок. С его помощью нарисовать крест на каждой булочке.
Отправить выпекать в предварительно разогретую до 200°С духовку на 20-30 минут.
Приготовление сиропа. Смешать сахар и воду, вскипятить, дождаться полного растворения сахара.
Еще горячие булочки смазать сахарным сиропом.