Нежный густой напиток со сливочным вкусом понравится и взрослым, и детям.
Нежный и сладкий молочный кисель – это что-то среднее между жидкостью и кашей. Такое блюдо нравится многим детям, которые не любят другие молочные продукты. А взрослые люди с улыбкой вспоминают тот кисель, который делала бабушка.
Приготовить домашний кисель можно с помощью муки или крахмала. Десерт можно сделать жидким или густым по своему вкусу. Дополнить вкус киселя можно с помощью ягод, варенья, орехов, меда, шоколада или печенья.
Крахмал высыпать в миску. Тонкой струйкой влить в крахмал половину молока и размешать, чтобы не было комочков. Остальное молоко влить в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить ванильный сахар и довести до кипения. Убавить огонь и влить разведенный в молоке крахмал. Варить кисель 3 минуты, постоянно помешивая.
Готовый кисель по желанию есть горячим или остудить. Посыпать тертым шоколадом перед подачей.
Читайте такжеВоздушный кекс в кружке: как приготовить невероятное лакомство за 5 минут
200 г молока смешать с яйцом и мукой до однородности. Остальное молоко влить в кастрюлю, добавить сахар и соль и поставить на огонь. После закипания молоко влить яичную смесь, размешать. Варить на маленьком огне 3 минуты. Добавить ваниль. По желанию положить в кисель кусочек сливочного масла.
Читайте также другие рецепты: