Шеф-повар описал пасхальное угощение как "богатое, роскошное и вкусное".
Уже через месяц украинцы будут праздновать Пасху - она припадает в этом году на 5 мая. Однако опытные хозяйки уже начали испытывать новые рецепты, которые потом приготовят к праздничному столу.
Звездный шеф-повар Джейми Оливера решил предложить идеальный шоколадный десерт для Пасхи. На своем веб-сайте он описал пасхальное угощение как "богатое, роскошное и вкусное".
"Приготовьте основу этого насыщенного чизкейка из вашего любимого печенья, залейте шелковистой сливочно-шоколадной начинкой и закончите кружочками из белого шоколада", - отметил кулинар.
Для приготовления вам понадобится:
Разогрейте духовку до 180°C. В это время измельчите блендером печенье в крошку. Можно обойтись и без этого прибора, но это будет дольше. Для этого поместите печенье в пакет на молнии и примените скалку.
Масло растапливаем в кастрюле на средне-слабом огне. Затем соединяем его с крошкой в миске. Эту смесь ложкой выкладываем в форму для выпечки диаметром 25 см. Форма должна быть разъемной. Делаем из теста дно и стенки будущего десерта. Выпекайте в духовке всего восемь минут и оставьте, чтобы остыло.
В большой миске взбейте сливочный сыр, сахар и ванильный экстракт до однородности, а затем постепенно добавьте 250 мл сливок. Разломайте темный и белый шоколад на кусочки и поместите их в отдельные миски. Далее поместите емкости над кастрюлей с кипящей водой, распределите остатки сливок между мисками и дайте шоколаду растаять, периодически помешивая.
Добавьте растопленный темный шоколад к сливочно-творожной смеси до получения однородной массы. Ее мы перемещаем в форму для пирога - тесто к тому моменту должно уже остыть.
Полейте сверху растопленным белым шоколадом, а затем возьмите шпажку, чтобы закрутить несколько декоративных узоров в верхней части. Оставьте в холодильнике по крайней мере на два часа или до застывания. Подавать можно добавив сочные ягоды. Одна порция чизкейка имеет 399 ккал.
Недавно Оливер поделился быстрым рецептом пушистых блинов, а также рассказал, как вкусно приготовить курицу в духовке.
Кроме того, Джейми приготовил со своими детьми шоколадный торт в чашке за три минуты и раскрыл рецепт.