Какие новогодние салаты с морепродуктами приготовить, если совершенно нет времени - читайте на УНИАН.
Учитывая то, что стоимость новогоднего стола взлетела до небес, украинцы оказались перед дилеммой - и Новый год отметить нужно, и цены кусаются. УНИАН расскажет, как приготовить салаты с рыбой и морепродуктами так, чтобы не остаться без денег.
Ранее мы говорили о том, как приготовить самый вкусный Оливье.
или
или
Креветки отварить 3-5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Если купили в панцире, то очистить. Мидии также опустить в горячую воду и отварить в течение 5-6 минут, пока они не раскроются. Если моллюски были в раковинах, то нужно достать их оттуда. Замороженные кальмары разморозить, при необходимости почистить и нарезать кольцами.
Читайте такжеСалат Мимоза на Новый год: самые оригинальные рецепты привычного блюда
Смешать креветки и мидии с полученной массой. Тщательно перемешать и выложить горкой на кольца кальмаров. Готовый салат можно украсить вареными креветками, лучше подавать холодным.
Для этого салата вместо кальмаров можно взять морской коктейль.
Авокадо почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел. Так же точно измельчить помидоры. С морского коктейля слить рассол, при необходимости нарезать морепродукты.
Читайте такжеТоп-5 блюд на Новый год в виде тигра: подборка тематических закусок и десертов
Листья салата промыть, аккуратно порвать и выложить на тарелку, сбрызнув лимонным соком. Если хотите, можете дополнительно использовать рукколу. Выложить салат из морепродуктов на листья, по желанию украсить дольками лимона.
Подготовить ингредиенты для салата: разморозить морской коктейль и отварить яйца в течение 7-10 минут. Крабовые палочки нарезать полосками, кальмары отварить 2-3 минуты в подсоленной воде и также нарезать полосками. Так же измельчить яичные белки.
В отдельной емкости соединить крабовые палочки, кальмары и яйца, добавить креветки. Готовый салат посолить и заправить майонезом (в качестве альтернативы можно использовать оливковое масло). Подавать салат теплым, предварительно украсив красной икрой.
Читайте также: