В Италии отметили день пиццайоло

В Италии был отмечен день пиццайоло. Это мастера, готовящие пиццу. И у них даже есть свой покровитель – Святой Антоний Абате. Искусство приготовления популярного во всем мире блюда еще 5 лет назад было внесено во Всемирное наследие ЮНЕСКО. Оно включает в себя вымешивание теста и выпекание его с внутренностью в дровяной печи. По преданию сама профессия пицайол возникла в Неаполе.