Народный праздник 28 августа известен под названием Успение Пресвятой Богородицы.
Христиане отмечают церковный праздник 28 августа в честь кончины Девы Марии и её перехода в Царство Небесное. Называется этот праздник Успение Пресвятой Богородицы. И хотя смерть кажется нам трагичным событием, для христиан это радостный праздник, ведь Богородица попала в рай, где нет страданий и тягот земной жизни.
Успение празднуется на украинских землях с давних времён. Дату 28 августа наши предки отмечали как конец лета и начало "бабьего лета". В этот день устраивали проводы лета: ели сезонные фрукты и ягоды, в последний раз купались в реке и загорали.
Крестьяне 28 августа весь день трудились в полях и огородах, чтобы закончить все дела. Вечером после работы всем селом устраивали пир. На ужин ставили много мясных и рыбных блюд, ведь сегодня уже закончился Успенский пост и можно есть что угодно. Молодежь общалась друг с другом, поскольку наступала пора свадеб и нужно было искать пару.
На Успение у славян было принято солить огурцы. В древности маринованные огурцы готовили в больших бочках. Консервация сегодня получается очень вкусной и хрустящей.