На Яблочный Спас в Украине принято освящать в церкви фрукты и овощи нового урожая и готовить выпечку с яблоками.
Яблочный Спас - второй в череде августовских Спасов. В сентябре 2023 года ПЦУ приняла решение о переходе на новый календарь, и дата праздника изменилась. УНИАН рассказывает, когда по церковному календарю Яблочный Спас отмечают верующие, и какие традиции и запреты этого праздника.
Яблочный Спас в этом году по новому стилю отмечают 6 августа в день Преображения Господня. По старому стилю дата праздника осталась прежней - его отмечают 19 августа.
История этого дня берет свое начало в дохристианские времена - наши предки считали, что именно с этого дня природа "поворачивает" на осень. Славяне не ели яблок из нового урожая до Яблочного Спаса, это считалось плохой приметой. Когда на Руси появилось христианство, то Яблочный Спас совпал с праздником Преображения Господня - именно в эту дату последователи Иисуса узнали, что именно он и есть Сын Божий.
На второй Спас (Яблочный) издавна принято ходить на богослужения с яблоками и другими фруктами и овощами, освящать их, а только потом есть. Обязательно такими лакомствами нужно угостить родственников, соседей и нищих людей. Также на яблоке можно погадать - если после освящения фрукта загадать желание и откусить кусочек, можно понять, сбудется задуманное или нет - положительный результат возможен, только если фрукт сладкий.
Еще одна традиция на Яблочный Спас - делать выпечку с яблоками первого урожая. Это могут быть любые кулинарные шедевры - от пирожков до тортов, главное, чтобы выпечка была постной.
Наши предки до наступления христианства совершали обряд очищения дома, и хотя церковь такие действия не поддерживает, многие люди в селах и деревнях до сих пор это делают.
Для ритуала нужны:
Необходимо разрезать яблоко пополам, вырезать сердцевину. В одну из половинок вставить свечу и поджечь. С такой конструкцией важно обойти весь дом, каждый уголок в нем, постоянно читая молитвы и прося Господа о защите.
В конце весь воск, который натек со свечи, нужно аккуратно переложить во вторую половинку яблока, соединить части фрукта вместе и перевязать веревкой. Последний шаг - унести это всё как можно дальше от дома и закопать. Только после совершения обряда можно приступать к готовке праздничных блюд.
Как и любой другой народно-церковный праздник, Яблочный Спас имеет и свои ограничения. Нарушение правил издавна считалось грехом, поэтому лучше соблюсти традиции. На Яблочный Спас нельзя:
Яблочный Спас приходится на половину Успенского поста, а это значит, что верующие не могут позволить себе нарушить пищевую аскезу. Как мы уже говорили, разрешается вкусить немного рыбы и отведать праздничной выпечки с яблоками, но все блюда обязательно должны быть постными.
Второй Спас (Яблочный), как и первый - Медовый, и третий - Ореховый, окутан множеством тайн и примет. Вот некоторые из них:
В старину наши предки, работая в поле, были уверены, что весь урожай зерновых необходимо собрать именно в Яблочный Спас, иначе первый же дождь всё уничтожит.