Правильно приготовленная капуста - это половина вкуса вашего блюда. УНИАН расскажет, как справиться с этим за несколько минут.
Голубцы - традиционное блюдо во многих семьях. С начинкой особых сложностей у хозяек не возникает, а вот мягкая и эластичная капуста для голубцов получается не у каждой.
Ранее мы рассказывали, как сделать быстрые ленивые голубцы, а сегодня раскроем все секреты того, как правильно приготовить листья капусты для голубцов.
Капуста - основа голубцов. Идеальные по форме голубцы получатся только из правильно приготовленных листьев. Хотя хозяйки чаще всего готовят капусту для голубцов в кастрюле, ее также легко приготовить в духовке и даже в микроволновой печи.
Умение правильно приготовить листья капусты в кастрюле приходит с опытом. У начинающих кулинаров сразу возникает вопрос, сколько по времени нужно варить капусту для голубцов. Впрочем, не существует правильного ответа на этот вопрос, ведь время готовки зависит от сорта и размера капусты. Если же вы не желаете стоять возле кастрюли, созерцая на кипящих листьях, готовьте капусту в микроволновке.
Выполните действия в следующей последовательности:
Гарантируем, что после этого лайфхака вы уже никогда не вернетесь к кастрюльному методу.