В ресторане Кацурина, где отравились десятки людей, нашли много нарушений

В ресторане Миши Кацурина "Китайский привет" во Львове, в котором в день открытия отравились десятки людей, обнаружили многочисленные нарушения санитарных правил. Об этом сообщает Госпотребслужба.

По последним данным, после посещения заведения в больницы попали 76 человек, в том числе 10 детей и 2 беременные женщины. Результаты анализов выявили бактерию Salmonella enteriditis у 25 гостей и 1 работника ресторана.

Во время проверки заведения специалисты Госпродпотребслужбы обнаружили следующие нарушения санитарных правил:

• инвентарь кондитерского цеха мылся вместе с инвентарем мясного и овощного цехов;
• неправильное хранение кухонного инвентаря (отсутствуют специальные емкости с крышками для хранения вымытых принадлежностей);
• неправильное хранение продуктов (сыпучие продукты хранили в коридоре в подвале, нарушено товарное соседство в холодильнике);
• инвентарь для уборки хранился "неорганизованно" и не имел надлежащей маркировки;
• отсутствуют журналы, которые бы засвидетельствовали контроль температурных режимов хранения продуктов.

Кроме того проверка выявила, что у 16 из 23 работников заведения не было медицинской книжки.

Отравление в ресторане Кацурина

Как писал УНИАН, 16 июля известный украинский ресторатор Миша Кацурин сообщил, что отравился в собственном ресторане во Львове вместе с другими гостями заведения.

Поскольку речь идет об отравлении десятков людей, полиция открыла уголовное дело по факту "нарушения санитарных правил и норм". Если будут найдены конкретные виновники, им может грозить наказание в широком диапазоне - от штрафа в 17 тысяч гривен до 3 лет тюрьмы.

Вас также могут заинтересовать новости:

• В Днепре "скорая" врезалась в столб: погиб медик, есть пострадавшие
• Сбитая в Киеве пьяным работником прокуратуры женщина умерла в больнице, - генпрокурор
• В Донецкой области погиб командир объединенной штурмовой бригады "Ярость"