Новок исследование изучило связь между потреблением кофе и снижением риска развития слабости с возрастом.
С годами человек теряет мышечную массу, жизненно важные органы слабеют, мы становимся медлительнее, слабее и менее сосредоточенными. Лестницы кажутся круче, покупки - тяжелее, дыхание - более затрудненным, а верхняя полка шкафа - недосягаема.
Издание The Telegraph пишет, что исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, утверждает, что регулярное употребление от четырех до шести чашек кофе в день связано со снижением риска слабости.
Исследование проводили семь лет. В нем приняли участие 1161 человек в возрасте 55 лет и старше.
"Результаты исследования подтверждают идею о том, что умеренное или высокое потребление кофе приводит к улучшению в этих областях и, таким образом, может снизить риск слабости у пожилых людей", - говорит Бини Суреш, представитель Британской диетологической ассоциации (BDA) и ведущий диетолог Кливлендской клиники в Лондоне.
Кофеин действует как "антагонист аденозиновых рецепторов", то есть помогает уменьшить усталость и повысить бдительность. Кроме того, он улучшает мышечные движения, тем самым поддерживая подвижность и уменьшая слабость. Полифенолы обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые предотвращают потерю мышечной массы с возрастом, отечность и поддерживают общее функционирование организма. А тригонеллин поддерживает когнитивное здоровье и улучшает память.
"Употребление двух или трех чашек кофе в день может быть связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) по сравнению с отказом от кофе. Однако употребление более четырех-пяти чашек кофе в день, вероятно, повысит потребление кофеина выше рекомендуемой суточной нормы в 400 мг (четыре-пять чашек). Как правило, последствия чрезмерного потребления кофеина могут включать временное повышение артериального давления и частоты сердечных сокращений, сердцебиение, беспокойство, возбуждение, тошноту, головную боль и нарушения сна", - отметил старший диетолог Британского фонда сердца Делл Стэнфорд.
Суреш считает, что нет.
"Кофе дополняет, но не должен заменять физические упражнения. Регулярная физическая активность напрямую улучшает силу, выносливость и способность организма хорошо функционировать. Хотя кофеин в кофе может повысить работоспособность и отсрочить усталость, он лишь вспомогательное средство", - говорит он.
"Да, кофе является основным источником полифенолов, но подобные соединения содержатся в ягодах, темном шоколаде, оливковом масле, зеленом чае и многих овощах. После потребления они всасываются в кишечнике, метаболизируются в основном в печени и действуют во всем организме. Продукты, богатые белком, как яйца, молочные продукты, бобовые, тофу, рыба и нежирное мясо, важны для сохранения мышечной массы, а также продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, как жирная рыба, льняное семя и грецкие орехи, и продукты, содержащие витамин D и кальций, которые также важны для прочности костей. Ферментированные продукты также важны для здоровья кишечника, а яркие фрукты и овощи - благодаря содержанию антиоксидантов, которые способствуют предотвращению слабости", - рассказал диетолог Никола Лудлам-Рейн.
Не все люди одинаково переносят кофе, но переизбыток кофеина может иметь последствия для здоровья.
"Кофеин может препятствовать усвоению кальция, поэтому пожилые люди должны сбалансировать его потребление с хорошими источниками кальция и витамина D в своем ежедневном рационе. Могут возникнуть потенциальные проблемы, в том числе нарушение сна, особенно если кофе употребляется после полудня. Также может наблюдаться учащенное сердцебиение, беспокойство и повышение артериального давления. Люди, страдающие кислотным рефлюксом или синдромом раздраженного кишечника, могут столкнуться с проблемы с пищеварением", - говорит Людлам-Рейн.
Считается, что самый полезный - это черный фильтрованный кофе. Добавление в кофе небольшого количества молока обеспечит организм белком и кальцием, но если вы перейдете на капучино и латте, то увеличите количество потребляемых калорий.
Выбор высококачественных зерен означает, что они богаты полифенолами, защищающими клетки, а органический продукт не подвергался воздействию пестицидов и других загрязняющих веществ.
Кофе средней обжарки обеспечивает баланс антиоксидантов. Темная обжарка может представлять потенциально содержать акриламид, который является канцерогеном. И хотя кофе без кофеина является обработанным продуктом, но он содержит все полезные вещества, просто в меньших количествах.
"Растворимый кофе, как правило, содержит меньше кофеина, поэтому вряд ли может повлиять на здоровье костей", - объясняет Суреш.
Ранее УНИАН писал, сколько чашек кофе в день нужно пить для здоровья.