У здоровых людей, потребляющих больше калия, как правило, риск развития хронической болезни почек ниже.
Люди не всегда задумываются о том, как привычки и образ жизни влияют на здоровье почек, однако выбор пищи оказывает значительное влияние. Почки фильтруют кровь, выводя из нее отходы и избыток жидкости. Кроме того, они помогают поддерживать надлежащий баланс воды, солей и минералов, таких как натрий, фосфор, кальций и калий, в крови. Как пишет Eatingwell, это помогает организму поддерживать нормальное функционирование нервов, мышц и тканей.
"К основным факторам, способствующим развитию почечной недостаточности в США, относятся диабет, гипертония, сердечные заболевания и ожирение. Отличным способом контроля этих заболеваний с целью предотвращения развития почечной недостаточности является соблюдение здорового рациона", - объясняет нефролог, доктор медицины Лорен Ринг.
Как калий влияет на здоровье почек человека
Питание, богатое калием, может быть полезным способом снижения артериального давления как у взрослых, страдающих гипертонией, так и у тех, кто ею не страдает.
"Это важно для здоровья почек, поскольку высокое артериальное давление является второй по частоте причиной хронического заболевания почек, а люди, уже страдающие заболеваниями почек, подвержены более высокому риску развития гипертонии", - подчеркивает Джен Эрнандес, RDN, CSR, диетолог, специализирующаяся на питании при заболеваниях почек.
Здоровые люди, потребляющие больше калия, как правило, имеют более низкий риск развития хронической болезни почек в будущем. В частности, в ходе одного из исследований, в котором участвовали более 300 тысяч человек без хронической болезни почек, было выявлено, что у тех, кто потреблял больше всего калия, риск развития хронической болезни почек был на 20% ниже.
В то же время у людей с нарушенной функцией почек могут возникать проблемы с выведением калия и жидкости из крови, поэтому им, вероятно, придется ограничить потребление этого вещества.
"Если уровень калия становится слишком высоким, это может вызвать тошноту, мышечную слабость и даже привести к смерти. Если у кого-то возникнет вопрос о том, следует ли ограничивать потребление калия, сначала следует проконсультироваться со своим врачом", - подчеркивает Ринг.
Употребление фруктов и овощей, богатых калием, или прием добавок с калием может помочь уменьшить риск образования почечных камней. Фрукты и овощи, содержащие много жидкости, увеличивают объем мочи, что способствует профилактике почечных камней.
Также исследования показывают, что добавки с цитратом калия повышают уровень цитрата в моче, "что помогает предотвратить образование кристаллов оксалата кальция и фосфата кальция".
"Употребление разнообразных растительных продуктов в течение дня может помочь вам удовлетворить потребности в калии и других питательных веществах, а также способствовать укреплению других аспектов здоровья, таких как микробиом и здоровье сердца", - добавили в материале.
Ранее УНИАН рассказывал о листовых овощах, которые могут улучшить пищеварение. В этот список вошли шпинат, капуста кале, мангольд, листья горчицы, руккола и другие.
Кроме того, были названы 5 видов чая, которые заряжают человека энергией на весь день. Ими оказались зеленый чай "Матча", йерба-мате, черный и белый чаи, а также улун.