Яйца являются самым популярным вариантом завтрака, однако вкусный и сытный омлет может стать также хорошим ужином.
Ехргеѕѕ поделился рецептом шеф-повара BBC Food Эллиса Барри. По его словам, это "Идеальный омлет", который прост и легок в приготовлении.
Для приготовления надо взять:
- сливочное масло - 2 кусочка;
- шпинат - большая горсть;
- яйца - 2 шт;
- тертый чеддер - 15 г;
- соль и перец.
Взбиваем яйца, чтобы было проще готовить дальше. В сковороде диаметром 22 см растапливаем половину сливочного масла на среднем огне, добавляем шпинат и готовим одну-две минуты. Приправляем его и откладываем в отдельную тарелку.
На сковородке растапливаем масло, чтобы оно покрыло поверхность. Добавляем взбитые яйца и равномерно их распределяем. Оставляем на 20 секунд, пока они не начнут пузыриться. Далее быстро заворачиваем бока омлета к центру, добавляем еще масло.
Пока яйца еще немного жидкие, надо их посыпать сыром и шпинатом, прежде чем снять сковороду с огня. Последним шагом является сворачивание омлета. Используя лопатку, надо сложить одну треть омлета в середину, перемесить его на теплую тарелку, и сложить еще раз на себя. Для украшения можно использовать еще немного сыра.
Идеи для вкусного завтрака
Звездный шеф-повар Джейми Оливер поделился питательным рецептом пончиков с медом, джемом из черники и йогуртом. Они готовятся без сахара и большого количества масла.
Ранее УНИАН рассказывал, что Дженифер Энистон ест на завтрак. Ее овсяная каша насытит вас до обеда.
