Приготовить вкуснейший рыбный пирог можно всего за 30 минут. Рецепт от Джейми Оливера содержит только пять ингредиентов, которые можно купить в супермаркете.
Бесчисленное количество комментаторов в сети согласились с тем, что блюдо получается невероятно вкусным. "Абсолютно божественно ", "Отличный шеф-повар… прекрасная еда на будний вечер", - пишут пользователи в сети.
Чтобы приготовить рыбный пирог на сковороде от Джейми Оливера, вам понадобится:
- 400 г копченой пикши;
- два пучка зеленого лука;
- 250 г листьев шпината;
- 150 г сыра Чеддер;
- четыре листа теста фило.
Метод приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Крупно нарежьте зеленый лук. Поместите его в жаростойкую сковороду с антипригарным покрытием диаметром 30 см, разогретую на сильном огне, и обжарьте на столовой ложке оливкового масла.
Перемешайте и жарьте лук две минуты, затем выложите сверху шпинат, дайте ему чуть пропариться и выключите огонь.
Добавьте к шпинату 100 мл воды, затем разложите сверху кусочки рыбы. Натрите на мелкой терке большую часть сыра и приправьте черным перцем.
Быстро выложите сверху листы фило, заправляя их вокруг рыбы и по бокам формы. Сверху натрите оставшийся кусочек сыра и сбрызните пирог половиной столовой ложки оливкового масла.
Запекайте пирог в духовке около 15-17 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
Еще рецепты от Джейми Оливера
Яблочный пирог по рецепту Джейми Оливера. Особым "секретным" ингредиентом в этом крамбле является присыпка из гранолы, которая сделает пирог более питательным.
Также известный шеф-повар поделился секретом, как приготовить самый вкусный запеченный картофель.
