Этот салатик является традиционным угощением во время новогоднего застолья.
Салаты - важная составляющая на новогоднем столе. Без них сложно представить праздничное застолье. Одним из самых классических для встречи Нового года является салат "Оливье".
Яйца, картофель и морковь надо предварительно сварить. Нарезать лук кубиками.
Читайте такжеИмбирные пряники: как сделать вкусное новогоднее лакомство
Все ингредиенты соединить в большой миске, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный укроп.
Смешать салат с майонезом, по вкусу поперчить и посолить. Украсить салат "Оливье" по собственному желанию.
Картофель и морковь отварить в мундирах, яйца отварить вкрутую.
Отварную курицу мелко нарезать. Картофель нарезать маленькими кубиками. Морковь также нарезать кубиками. Мелко нарезать сваренные вкрутую куриные яйца.
Нарезать свежие и соленые огурцы.
Мелко нарезать зелень укропа, петрушки и зеленого лука.
Высыпать все ингредиенты в одну кастрюлю, добавить банку консервированного горошка. По желанию можно добавить мелко нарезанное яблоко. Посолить, заправить майонезом и перемешать.
Картофель и морковь помыть, сварить в мундирах. Очистить остывшие овощи от кожуры, а куриные яйца – от скорлупы.
Нарезать квашеные огурцы и репчатый лук, смешать их. Мелким кубиком нарезать картофель, морковь и три куриных яйца, добавить консервированный горошек.
Так же измельчить большую половину ветчины, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Тщательно перемешать салат.
Взять удобное для салата блюдо, выложить туда Оливье.
Можно оформить салат в форме бычка. Для этого разделить оставшиеся три яйца на белки и желтки, натереть их на самой мелкой терке. Посыпать сверху белком и сформировать пузо из желтка.
Глаза сделать из маслины. Уши, хвостик и улыбку сделать из вареной моркови. Копытца и ноздри вырезать из ветчины, а рожки сделать из твердого сыра.
Морковь и картофель заранее сварить в кожуре, остудить и почистить. Также сварить в подсоленной воде яйца, остудить и почистить. Креветки отварить и охладить, очистить.
Читайте такжеНовогоднее меню 2021: какие блюда должны украшать праздничный стол – лучшие рецепты
Очищенную морковь и картофель нарезать мелкими кубиками, добавить в салатник. Добавить свежий и соленый огурец, нарезанные кубиками.
Семгу нарезать небольшими кусочками, вынуть косточки, если есть.
Креветки разрезать на несколько частей и также отправить в миску.
Посолить салат, добавить по желанию специи и заправить майонезом. Салат можно подавать порционно или в общем красивом салатнике.